這菜3元錢一斤,雖然不起眼,但營養價值卻絲毫不輸給牛奶

今天,我還是想談談兒童補鈣的問題。我們夫妻倆個子不高。我兒子現在長1。8米,這和平時的飲食習慣有很大關係。我兒子從小就給他吃各種高鈣的食物。我不能放過各種促進孩子生長髮育的成分。孩子們不喜歡吃的一些食材,所以我會改變方式,讓孩子們愛上它。一句話,總之是先天不足後天來補。

這菜3元錢一斤,雖然不起眼,但營養價值卻絲毫不輸給牛奶

記得上次我發了一篇關於早餐的文章,我也寫了這個問題。有人留言說,你為什麼沒看到孩子的牛奶?嗯,我兒子從小就不喜歡喝牛奶。他一個月不喝兩次,但偶爾喝酸奶。說到補鈣,大多數人都會想到牛奶。事實上,很多食物的鈣含量都比牛奶高,比如芝麻糊、蝦皮、芥末、瓊脂、海帶等,還有今天的豆腐。

這菜3元錢一斤,雖然不起眼,但營養價值卻絲毫不輸給牛奶

豆腐是江南和北方的一種廉價食品。我們這裡每公斤3。5元,營養價值很高。我們家經常吃豆腐,也有很多豆腐的做法。100克豆腐含有164毫克的鈣,而100克牛奶含有104毫克的鈣,因此比較明顯。豆腐還含有人體必需的鐵、磷、鎂等微量元素,富含優質蛋白質,被稱為“植物肉”。孩子們經常吃豆腐有利於大腦和骨骼的發育。

這菜3元錢一斤,雖然不起眼,但營養價值卻絲毫不輸給牛奶

豆腐通常是燉著吃的。今天,我找到了吃豆腐的新方法。外面脆,裡面嫩。一口豆腐蘸番茄醬。孩子們非常喜歡吃豆腐。它超級簡單,一目瞭然。

【五香炸豆腐】

原料:老豆腐250克左右,雞蛋1個

調味料:2/3茶匙鹽、1/2茶匙五香粉、適量植物油、澱粉、麵包糠

製作過程:

一。豆腐洗淨,切成小塊。在表面塗上2/3茶匙鹽並醃製一段時間。

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2。準備1個雞蛋打碎,加入少許鹽,1/2茶匙5粉攪拌均勻,然後準備一些幹澱粉和麵包糠。

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三。豆腐在幹澱粉中滾一圈,使其粘上一層幹澱粉,然後在蛋液中滾一圈,最後粘在麵包糠上,用手按壓表面,使其粘牢。

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四。燒熱鍋,加入足夠的植物油。鍋熱70%時,放入豆腐兩次,煎至表面金黃色,略焦熟透,控油取出。

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吃的時候,可以和番茄醬一起吃,外面脆,裡面嫩。它還有豆腐的獨特風味。非常好吃。一開始,我兒子問我是什麼。吃了兩個才知道原來是豆腐。如果您家裡有小朋友的,可以試試這個做法,簡單好吃還營養。

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