胡蘿蔔是非常營養的蔬菜，能健脾消食、補肝明目、清熱解毒，尤其適合孩子們食用，但是胡蘿蔔有特殊味道很多挑食寶寶不太愛吃，今天教你一個小妙招，麵粉加根胡蘿蔔，教你學做營養早餐，香甜可口又好看，孩子愛吃 。
食譜| 豆豆媽Ly
椰香胡蘿蔔發糕
-材 料-
胡蘿蔔50g、南瓜50g
麵粉130g、酵母2g
白糖10g、椰汁80g
葡萄乾適量
-做 法-
1.
南瓜和胡蘿蔔洗淨切片煮熟；
2.
南瓜和胡蘿蔔壓成泥，晾涼；
3.
麵粉里加入酵母倒入白糖拌勻；
4.
加入晾涼的南瓜和胡蘿蔔泥，不可太燙會把酵母的活性菌殺死，然後加入椰汁；
5.
用筷子攪拌至沒有乾粉；
6.
模具裡刷一層食用油防粘，把和好的麵糰倒入模具抹平；
7.
葡萄乾洗淨，均勻的鋪滿發糕上，蓋上保鮮膜發酵至2倍大，表面有蜂窩空，冷水入鍋蒸，水開後繼續大火蒸20分鐘即可；
8.
然後倒扣脫模、切塊就可以了。
食譜| 嗨早安美食
胡蘿蔔棗糕
-材 料-
糯米粉60克、胡蘿蔔100克
紅棗15克、中筋麵粉30克
白砂糖10克
-做 法-
1.
紅棗對半切開，去核；
2.
胡蘿蔔切成小塊放入盤子中，冷水上蒸鍋，大火蒸30分鐘；
3.
蒸熟的胡蘿蔔用研磨碗碾壓成泥；
4.
碗中倒入糯米粉、中筋麵粉和白砂糖用筷子攪拌成絮狀；
5.
倒出到揉麵墊上，揉成光滑的麵糰；
6.
把麵糰搓成長條形，用切面刀切成大約10克大小的劑子；
7.
把切好的劑子用手整成長方形，放入半顆紅棗，用手壓一下；
8.
做好的胡蘿蔔棗糕放入墊有溼紗布的蒸屜裡，冷水上蒸鍋；
9.
蓋上鍋蓋，開大火蒸30分鐘，關火後再燜5分鐘，軟糯的胡蘿蔔糕就做好了。
食譜| Evansa
胡蘿蔔小饅頭
-材 料-
麵粉250g、胡蘿蔔1根
白砂糖20g、乾酵母3g
-做 法-
1.
胡蘿蔔削皮切塊蒸熟，放涼後放入料理機打成泥。
2.
所有材料倒入盆中攪拌成絮。
3.
揉成光滑的麵糰。
4.
蓋上保鮮膜先酵至兩倍大。
5.
取出揉揉排氣，擀成薄片。
6.
自上而下捲起切成均勻的小段。
7.
碼入蒸鍋。
8.
待二次發酵至兩倍大的時候，大火蒸15分鐘關火，不掀蓋虛蒸5分鐘後取出。
食譜| zy寶媽小廚
胡蘿蔔蒸包
-材 料-
麵粉400克、胡蘿蔔3根
酵母4克、清水208克
白糖2湯匙、鹽適量
植物油適量
-做 法-
1.
麵粉裡放入酵母、白糖、水和成光滑的麵糰；
2.
放到盆裡封上保鮮膜溫暖處發酵；
3.
胡蘿蔔洗淨去皮切厚片用料理棒打碎；
4.
把胡蘿蔔碎倒入盆裡，加入鹽和少許油拌勻；
5.
麵糰發到2倍大，取出麵糰到面案上，放少許麵粉揉光滑，搓成長條然後切劑、擀成中間厚四周薄的厚麵皮，放入胡蘿蔔餡包成包子；
6.
蒸鍋里加入足夠的水，屜上刷植物油，包子隨包隨留空隙碼在屜上，都包好後蓋上蓋子再次餳發10分鐘；
7.
開大火燒開，上汽後蒸15分鐘即可關火，稍等3分鐘即可開蓋出鍋；
8.
鬆軟可口，非常好吃！
食譜| 康妮陳
胡蘿蔔軟餅
-材 料-
胡蘿蔔碎250克、麵粉150克
水80毫升、鹽適量
-做 法-
1.
胡蘿蔔攪拌成胡蘿蔔碎；
2.
加入麵粉拌勻，放置15分鐘；
3.
加入水、鹽拌勻成胡蘿蔔麵糊；
4.
不黏鍋放少許油，舀一勺麵糊，將麵糊兩面煎熟即可；
5.
胡蘿蔔完全融合在早餐餅中，不喜歡胡蘿蔔的孩子都不會拒絕它的口感。
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