5月15日是全國碘缺乏病防治日，生活中加點食鹽無處不在，碘元素好像時時刻刻陪伴著我們，但有時越是常見到的事物，瞭解的反而越少，你知道有多重要嗎？缺碘會怎麼樣？是不是答不上來了？這幾這些我都來告訴你，碘是人體新陳代謝和生長髮育必不可少的微量營養素，也是人體合成甲狀腺激素的主要元素，如果甲狀腺激素不能正常合成，那麼我們所有器官正常功能的維持，大腦的生長髮育都會出現問題。

如果缺了碘，會讓我們受到什麼損害，從年齡分段來說，胎兒時期我們就需要碘，這時我們只能從母親那裡獲得碘，如果孕婦碘營養不足，會造成胎兒缺碘，嚴重的會出現流產早產死產和先天畸形，由於我們的大腦發育從媽媽懷孕就開始了，一直到我們出生後零到三歲，會出現大腦發育的關鍵時期，如果孩子在這個時期缺碘，會影響大腦正常發育。

嚴重的造成克汀病聾啞智力損傷等，順利長大成人後，如果缺碘一樣會出現不同程度的症狀，如甲狀腺功能低下，從而容易疲勞，精神不集中，工作效率下降，嚴重點的就是甲減甲亢甲狀腺癌氣管軟化等併發症，說了這麼多都沒有提到碘缺乏病額，其實碘缺乏病是由於外環境缺碘造成人體碘攝入不足而發生的一系列疾病的總稱。

其實碘缺乏病是由於，外環境缺碘造成，人體碘攝入不足而發生的一系列疾病的總稱，這個病主要是因環境缺碘，人體攝取碘不足所致，碘缺乏病分佈廣泛，國內多省區都有分佈，如果人體攝入碘不足，碘缺乏病還不說來就來，其實碘缺乏病是可以預防的，相信很多病症影響到答案了，那就是食用碘鹽，這是最簡便安全有效的預防措施，如果停止人體內儲存的點，最多隻能維持三個月。

如此看來，外部環境缺碘的現狀我們是很難改變了，那就從長期堅持食用碘鹽開始吧，儘管點是人體不可缺少的元素，但也不能太多，所以日常飲食一定要定時定量，講就科學均衡營養呢，我們每天攝入多少碘才合適呢？這裡有一組人民日報給出的資料，按照零到三歲，每人每日50微克，四到十歲，每人每日90微克，11到13歲，每人每天120，微克14歲以上，每人每日150微克。

孕婦和哺乳期婦女每人每日250微克，我們每天正常飲食攝入六克碘鹽即可攝入碘約120微克，同時在烹飪的時候，為了防止計算好的點丟失，碘鹽不宜過早放入食物中，可以在食物快熟的時候放入，避免用碘鹽來波波長時間燉煮，避免碘受熱失效而失去補碘的作用，最後說一說如何辨別真假碘鹽，一看防偽標識合格的碘鹽防偽標識貼上位置，方正規範假冒的則貼上有偏差。

不統一二，看有無摺痕合格碘鹽，包裝袋兩側平滑飽滿，無摺痕，有的話就是假冒碘鹽，三看生產日期合格，碘鹽的生產日期，手擦可褪色，多次擦都不褪色的，就是假冒的，四，看編號是否重號合格，碘鹽不成號，如果買到的鹽有兩包或兩包以上包裝，背面中共處順序號重號就是假冒食鹽，總的來說古典非常重要，正確合適的古典更重要今天這期節目。