花膠餡、植物肉、黑松露...今年的月餅又玩出了新花樣

花膠餡、植物肉、黑松露...今年的月餅又玩出了新花樣

中秋將至,你準備好心儀的月餅了嘛~

文:Foodaily

中秋尚未至,月餅已飄香。

一年一度的中秋佳節即將來臨,又到了品牌們比拼創意的時候了:哆啦A夢聯名款、比臉大的月餅款、硬幣小的月餅款、花膠冰皮滋補款、植物肉新奇口味款……從百年老字號到新興品牌,各種各樣的月餅琳琅滿目讓人眼花繚亂。

今天,Foodaily也集結了五芳齋、百草味、官棧、每日黑巧等9大品牌一起給大家送福利!請至文末加入Foodaily福利群就可以抽月餅啦!

01 官棧花膠冰皮月餅

中式新滋補品牌官棧推出了花膠冰皮月餅,每盒包含3個元氣椰芒味和3個純奶木瓜味。月餅內裡餡料豐富,加入佔比 60% 的深海紅鰵魚膠餡料,採用急凍衝擊去腥技術,不腥不膩,口感彈潤,膠原蛋白豐富,餅皮為秘製手打的僅4mm薄的軟糯冰皮。

產品全程冷鏈配送,吃之前要先解凍:解凍20分鐘,冰皮稍軟糯,內餡會有冰沙口感;解凍60分鐘,冰皮會軟化,內餡有慕斯的口感。

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02 關茶新食禮x哆啦A夢  

奶酥十六仁九枚紀念款

關茶新食禮攜手哆啦A夢,帶來好味和好趣的夢幻聯動,推出了這款中秋限定禮盒。禮盒採用限定哆啦A夢頭像異形設計,精緻鐵藝禮盒將曲面和包邊處理的光滑平整。一顆圓滾滾3D開模立體可旋開鈴鐺,元氣十足,內建來自哆啦A夢動漫的幸運字條,給你滿滿鼓勵。

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由傳統廣式五仁月餅,經過口味升級而來的奶酥十六仁月餅,更符合大眾的口味,讓五仁月餅吃起來不再單一。濃郁乳香、大顆果仁、三種味道(純粹乳酪原香、優雅伯爵紅茶、高品級抹茶)、控油減糖,呈現更有品質感的味道。

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03 每日黑巧(OATLY INSIDE)濃情中秋組合

新消費巧克力品牌每日黑巧與燕麥奶品牌OATLY合作推出了「每日黑巧OATLY INSIDE 濃情中秋組合」月餅。

月餅的單個直徑僅4cm。一口就能吃掉一個月餅,美味輕“腹”擔。每一枚月餅都融合了每日黑巧的經典黑巧與燕麥奶的別緻風味,以流心巧克力漿為內芯,中層加入燕麥餡,外皮為酥軟的桃山皮,平衡了營養與美味。禮盒內還配有一瓶OATLY經典燕麥奶、一盒經典風味每日黑巧以及限定環保袋。

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04 閃閃力量 X AKOKO聯名月餅禮盒

植物基品牌閃閃力量和烘焙品牌AKOKO的聯名月餅,植物肉大王和烘焙王國的奇妙碰撞~

鐳射化的外包裝不僅時尚酷炫,盒蓋上還藏著拼圖驚喜。黑松露植物肉鬆麻薯月餅、蟹味植物肉鬆麻薯月餅、多肉葡萄麻薯月餅、奇亞籽獼猴桃麻薯月餅 4 款創新口味,極具網紅氣質,同時兼顧鹹黨和甜黨的不同偏好,滿足味蕾。植物肉鬆、海藻糖、奇亞籽等的加入,給了月餅更多健康加成。

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05 植鮮生植物肉月餅

植物肉品牌植鮮生今年推出的植物肉月餅禮盒。採用了魔方雙開禮盒設計,融合“仙鶴、錦鯉、祥雲”等中秋元素,展現了中華文化中浪漫美好的一面,以及人們對美好生活的嚮往。

月餅內餡添加了植鮮生植物肉,以大豆、小麥、豌豆中提取的植物蛋白為原料,新增植物性風味物質,使其口感、風味上接近真肉,搭配四種不同的餡料,營養又健康。

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06 百草味 x 國家寶藏聯名盛世樂禮月餅禮盒

繼2019年、2020年年貨節百草味聯名國家寶藏推出國民年禮後,今年中秋雙方再度攜手,以河北博物院的鎮院之寶“彩繪浮雕散樂圖”為靈感,推出了盛世樂禮月餅禮盒。禮盒表面覆蓋燙金工藝,質感十足,包裝內汲取國寶之精粹,融入浮雕剪紙技藝,禮盒裡的月亮還可以轉動,暗藏心機密語。

花膠餡、植物肉、黑松露...今年的月餅又玩出了新花樣

這款月餅禮盒甄選黑松露、玄米、抹茶等高品質食材,有黑松露軟心、日式抹茶流心、桂花酒釀風味流心等10種不同風味搭配。

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07 味back 閩南大月餅

閩南大月餅傳承、改良自閩南的團圓大禮餅,直徑足15CM、重量足1斤,比臉還大的月餅。有潮流椰椰蓋奶黃、經典芋泥鹹蛋黃、網紅人氣桃桃爆芝士,三種口味可以選擇。

月餅足足裹滿了8層餡料。一口下去,餅皮的奶香、芋泥的綿軟、肉鬆的酥脆、鹹蛋黃的顆粒感、還有Q彈、光滑又軟糯的麻薯層,口感十分豐富。同時,配方中以麥芽糖漿替代部分蔗糖,整體甜度比去年降低 20%,更加健康。

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08 五芳齋五芳瓏月糯月餅禮盒

五芳齋可不僅僅只賣粽子了,今年的月餅備戰,他們也做足了功夫,推出了好多系列和禮盒樣式,這款五芳皓月禮盒採用創意三層旋轉式魔盒造型,別具一格設計,送禮更有新意。內含流心糯月餅與粽子酥雙重美味,帶來雙重驚喜。八種口味,十二枚糯月餅,經典新潮匯聚一盒。

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09 陳李濟粵韻陳香月餅禮盒

廣府人的中秋味道,非蓮蓉和鹹蛋黃莫屬了。

陳李濟的陳皮蛋黃純白蓮蓉月餅和陳皮奶黃流心蓮蓉月餅,守正創新,既延續經典美味,又有全新演繹:精選白蓮子熬至綿軟細膩的蓮蓉餡,五年新會大紅皮超細微粉融入餡中,陳皮果香滲出,蓮蓉綿軟清香,蛋黃緊實鹹鮮,滋味層層遞進,正是粵式月餅的經典美味。

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吃了九個品牌,三十八種不同口味的月餅整個口腔都充斥著甜蜜的味道中秋假期就要到了,你準備好心儀的月餅了嘛沒有的話,來Foodaily中秋福利群領取吧!