下崗夫妻街邊賣“獨特小吃”,路人圍觀卻不買,嘗過後瞬間被搶光

做這個小吃的是一對80後夫妻,夫妻二人原本有著一份穩定的工作,但是由於某些原因二人下崗了,斷了家裡經濟來源的他們可見是百感交集,在這一籌莫展的時候無意中他們聽說做小吃這個行業不錯,於是便萌生了想要創業的想法。於是二人在前期考察了市場後,便在街邊租了個攤位做起了這個小吃,這個小吃很是獨特,在當地算是獨一家,剛開始的時候很多路人都好奇的圍觀卻無人,但是隻要是嘗過後瞬間就會被搶光,這是一個什麼樣的小吃,咱們一起來看看!

下崗夫妻街邊賣“獨特小吃”,路人圍觀卻不買,嘗過後瞬間被搶光

大家都知道現在的小吃行業非常紅火,但是想要從中分到一杯羹也並非易事,他們卻靠著這個獨特的美食在當地站住了腳,這個小吃味道獨特,叫做“臭豆腐加榴蓮”,主要食材是用臭豆腐、榴蓮、麵包糠製作成的一個小吃。

下崗夫妻街邊賣“獨特小吃”,路人圍觀卻不買,嘗過後瞬間被搶光

這個小吃做法比較繁瑣,首先把豆腐經過發酵後做成臭豆腐分割成小塊,然後用榴蓮搗成泥與少量糯米粉和活成麵糰,擀成米皮,把臭豆腐包裹起來團成丸子,再裹上一層面包糠,撒上蔬菜末上鍋蒸熟這個小吃就完成了。

下崗夫妻街邊賣“獨特小吃”,路人圍觀卻不買,嘗過後瞬間被搶光

剛開始的時候很多人都被這個漂亮的外形而吸引住了,剛出攤的第一天就引來了很多顧客的觀看,但是卻沒有一個來,因為大家都沒有吃過,誰知道味道的好壞呢?而且這麼奇葩的做法讓很多吃貨們也望而止步,還有顧客調侃稱它為“黑暗料理”呢。男子從中也看出了顧客的疑慮,便讓顧客免費嘗這個美食,免費的東西都願意去品嚐,很快嘗過後的顧客都被這味道而吸引住了,紛紛搶著,就這樣小攤上的美食才漸漸被認可,現在他們只要一出攤小攤上的美食就會遭到哄搶,來晚了常常還要排隊等呢。

下崗夫妻街邊賣“獨特小吃”,路人圍觀卻不買,嘗過後瞬間被搶光

這個小吃也分為兩種吃法,可以根據顧客的喜好來選擇,直接吃口感獨特,還可以將其炸制,炸到金黃酥脆吃起來也是別具一格。現在夫妻二人靠著這個獨特的美食在當地小有名氣,常常還有同行前來請教呢,真可謂是行行出狀元啊

這樣獨特的美食你吃過嗎?這個美食你想不想嚐嚐呢?