芹菜葉，芹菜大家都吃過，不管是蒸煮煎炒烤，只要是芹菜杆都可以很美味。可是葉子味道怪，很多人表示吃不下去，怎麼做都難吃，很多家庭都將芹菜葉扔了，認為芹菜葉要麼是不會吃，要麼就是超難吃的一種蔬菜。你怎麼看待芹菜葉呢？有沒有人認為芹菜葉非常難吃的呢？有的舉手吧！

木耳菜，這個我親自體驗了，吃著是一種吃大鼻涕的感覺。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

秋葵，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。因其長相酷似辣椒，又稱“洋辣椒”，用刀將其縱向劈開，怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。秋葵料理 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。

洋蔥的味道是非常大的，切的時候很容易“流淚”，吃完也要漱口，不然那個滋味可能自己都受不了！如果跟人說話的時候，一口的洋蔥味，想想就很尷尬啊！

魚腥草，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。但是味道真的不是所有人都能接受的！

青椒，又苦又辣，不過搭配肉炒菜還是很棒的！“美女，你吃青椒嗎？”蠟筆小新把妹必殺技之一！看他成功率那麼高，你應該知道青椒是一個多麼可愛的玩意兒啊（苦笑）！青椒是肉的最佳伴侶，青椒肉絲兒、農家小炒肉這些卻是無敵下飯神器。