說起枸杞大家都知道它的養生功效，尤其是秋天，沒有哪種食物比枸杞更適合在這個時候養生了。但必須要是好的枸杞才能有這樣的效果，因為市面上大多數的枸杞都曾經摻過毒，為了避免買到毒枸杞，一定要懂得如何辨別，接下來介紹三個小技巧給大家，讓你一眼就能分辨出來，保證不會買錯。

一、看外表

這些有毒的枸杞都經過了硫磺熏製、染色處理或是加入了工業鹼，所以外表看上去很漂亮，所以如果你在購買枸杞的時候，看到它們的顏色很新鮮，大小也均勻就要引起注意，這有可能是有毒的枸杞。正常的枸杞顏色是深紫色的，看起來跟豬肝一樣，表面看起來有些暗，形狀類似紡錘體，有些扁，皺巴巴的，讓人一看就覺得特別土氣。

二、聞氣味

在購買枸杞的時候可以拿起來聞一聞，如果感覺酸味很重，那可能是經過硫磺燻過的，如果沒有任何味道，可能是亞鈉枸杞。正常的枸杞聞起來有股淡淡的香味。

三、品味道

正常的枸杞都是先甜後苦的，剛進入嘴裡的時候感覺甜甜的，咀嚼後會有苦的感覺，而且口感柔韌有粘度。如果吃起來感覺有點酸或是其它不好的味道，最好不要購買。

很多人認為現在的枸杞形狀太多了，只是透過這些表面的方法是分辨不出來的，所以可以用煮的方法來辨別，如果枸杞可以煮爛而且顏色沒有任何改變，說明是正常的枸杞。

有毒的枸杞吃了之後會傷害人的喉管和食道，吃的時間不長會感覺全身沒有力氣，頭暈眼花，甚至會噁心腹瀉。長期吃會使肝腎裡的重金屬超標，引發癌變。後果非常嚴重，所以大家在購買的時候一定要分辨清楚，避免使身體受到傷害。