農村樹上的五種野菜，營養又美味，第五種被譽為天下第一山珍！ 1、榆錢 榆錢樹有著”餘錢“的寓意，表示家裡總有用不完的餘錢。除了這個寓意之外，榆錢還可以食用，榆錢既可以加糖生吃，也可以當作蔬菜加上香料炒著吃，當然有的地區也會用榆錢做粥，也是非常美味的。

2、槐樹 槐樹上能吃的部分其實並不是樹葉，而是槐樹的花朵，不過槐樹的花朵和葉子幾乎一樣多，到了槐樹盛開的時候，農民就會用籃子裝著，完全當作一種主食，槐樹花味道香甜可口，生吃也是非常不錯的。當然和榆錢一樣，槐樹花也一樣可以用來熬粥，味道也是非常不錯的。

3、神仙葉 可能很多人沒有聽過神仙葉這個名氣，其實所謂的神仙葉就是桑樹的葉子，不過要是一種比較幼嫩的桑樹葉，桑樹葉子完全可以當作菜吃，並且具有清熱解毒的功效，這一點恐怕很多人都不知道。

4、香椿葉 香椿是農村最為常見的一種蔬菜，營養豐富，但是一些特定的人群卻不能食用，這個就不多做介紹了，許多人都知道。現在城市的超市中偶爾也能夠看到香椿葉子，一斤都能賣30多元，而且還不是新鮮的，想要吃新鮮的香椿葉還是去農村自己採摘吧。

5、刺老芽 刺老芽可能聽說過的比較少，主要因為刺老芽的樹枝上長滿了刺，所以許多人都以為它有毒，但是其實刺老芽也是一種美味，被譽為“天下第一山珍”，營養價值更在香椿之上，城裡的人基本沒見過！