夢想的力量是什麼，可能就是一頓飯，這頓飯可以是普通的家常菜，可以是各地的經典名菜，當然還能是全球匯聚的美食饕餮。愛吃的人自然少不了對美食的關注，不過與普通人比較起來，他們不僅有對美食的味覺感官，還有對其精神文化的剖析，一起看看全球的美食客們，更在意什麼。

先來說說中國的美食，應該說全球有太多的人喜歡它的文化，不光內地，港澳臺還有全世界各地的中國城，不僅是中國人喜歡，連外國人也喜歡。記得有一次中國的美食在外地做展，甚至有老外可以說出中國南北風的美食差異，比如說北方人就是愛吃餃子，南方人就喜歡吃河粉，米飯、麵條，還有吃飯用的筷子，都代表了中國的東西。

日本的美食可以說是講求了時令、把握了外觀，鍾於味道。其實這就是傳統日式料理的基本內涵，看看米其林的美食上榜指南就知道了，日本的美食確實可以稱得上是全世界美食的楷模。還有泰國美食的蔓延，真可以說是這兩年比較火的，酸甜苦辣美食平衡讓泰國成為美食客追尋的嚮往之地。義大利美食不說自然也不少人垂青，從義大利麵、披薩、還有土豆和番茄等菜品和食材，聞名於全球。

如果你是一個追尋高品質生活的人，那麼遍訪全球美食就是一個人生的座標和夢想，所謂有錢的時候，沒有出去的時間，那麼可以把錢花在研究美食的道路上，當然是下班的時光，不僅僅上面提到這些國家，還有印度、韓國都有很經典的美食，沒有錢的時候，有了很多時間，那麼想親自做一頓美食，或者經常去實踐倒不可能，有辦法呀，可以把時間放在從理論上，可以徹底把各地的美食文化過一遍的年輪裡。