提起東北你會想到什麼，很多小夥伴都會回答，有些東北人說話有股特別濃重的東北味道，東北那邊天氣冷得不行，還有的會說，一定要是東北烤肉喝啤酒啊，沒去過東北的人還真不知道呢。

事實上，東北不僅有名，烤肉加啤酒，而且有名的還有東北蘸醬菜，家家都要喝。

今日就來聊聊東北美食，每日蘸醬菜，看看東北人是如何將醬菜吃得淋漓盡致，走吧，一起出發吧。

記起嘮叨上學時，為了離家更遠些，專門去了東北有名的城市哈爾濱，剛到哈爾濱時，感覺特別陌生，環境陌生，連每天的飲食也比較陌生，雖然也是北方的，但主要還是吃麵。

一去不復返的哈爾濱，到處都是米粒，小時候印象裡的哈爾濱雖然是冰城，種植以苞米為主，去了以後才知道原來種米粒也很多，那哈爾濱的米粒有一種特殊的米香，賊拉好吃，而今天要說的卻不是東北大米，東北烤肉，而是東北醬菜，很多小夥伴都沒聽說過吧。

初到東北，一般剛開學，同寢室的人都會一塊兒吃飯，那晚，有個東北的小夥伴說，今天帶你去吃一道你沒吃過的菜，你知道蘸醬菜嗎，咱們去超市一趟，回來就可以吃了，出發吧。

到超級市場買了黃瓜、蔥花、香菜、萵苣等各種新鮮蔬菜，最後還買了豆腐皮，當時我很奇怪，難道不是蘸醬菜嗎，為什麼要買豆腐皮，小夥伴說，先吃吧，最後還買了醬汁，那天買的是黃豆醬，回來後把菜都洗乾淨了，然後就可以把菜都吃完了。

把豆腐皮先切一塊，洗淨，把青菜，蔥花，萵苣，黃瓜，香菜等依次放入豆腐皮裡，把豆腐皮包好，包成長條狀，蘸黃豆醬，就可以吃了，那時是第一次吃，別說了，還真不錯。

自大學畢業回家後，就沒吃過東西，真想念啊，喜歡的小夥伴們記得關注我，收藏，留言哦，順便說一句，沒吃過的可以試試，那味道實在是令人難以想象。