江蘇一“實力派”好酒誕生,名氣不高,口感卻回味無窮,不輸名酒

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印象中,江蘇地處華東地區,地勢平坦,土地肥沃,水源充足,風景優美,從古至今,都是江南水鄉的代言人,因為優越的氣候環境,誕生了“三溝一河”。名酒中洋河大麴便是其中的一員,繼洋河酒之後,江蘇又誕生了一“實力派”好酒,名氣雖不高,口感卻讓人回味無窮,不輸名酒。

江蘇一“實力派”好酒誕生,名氣不高,口感卻回味無窮,不輸名酒

一、白酒中的“實力派”

好酒絕不是唯一,江蘇誕生的這款酒便是藍色典藏白酒。

首先,它的糧食產自江淮平原中生態環境的優質區域,這樣的糧食天然無公害,更顯彌足珍貴。

而且多種優質糧食釀造,可增加白酒香味的飽滿度,多糧濃香型白酒的精髓便在於香味的馥郁程度,五糧液也是多糧濃香工藝,濃郁撲鼻的香味令人著迷。藍色典藏酒採用四種糧食釀造,香醇綿柔。

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其次,它的釀造工藝是古法濃香工藝,和普通的白酒相比,古法工藝需要時間的磨鍊,更顯得珍貴。

此工藝來源洋河鎮原產地的純糧濃香工藝,整個釀造週期長達一年,需要經過9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,和醬香酒的“12987釀造工藝”類似,俗話說“慢工出細活”,釀出的酒品質綿柔淨澈,芬芳撲鼻,比普通白酒高上一個檔次,所以它是一款“實力派”好酒。

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當然了,好酒絕不僅僅體現在原料和工藝上,一款好酒需要經過時間的沉澱,普通白酒一般是用高大的鐵桶儲存,而藍色典藏酒則是用陶缸窖藏,歷經歲月的發酵,才有了藍色典藏酒的濃香綿柔。

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和洋河酒的藍色經典白酒一樣,都是傳統工藝釀製的白酒,有著江淮濃香派白酒的綿柔酒味,一經入口,濃香傾湧而出,恰到好處的濃香口感讓人委會無窮,口感是不輸名酒的額。

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二、名氣不高

有名氣的酒不一定是好酒,同理,沒有名氣的酒未必是劣質酒。

藍色典藏酒名氣不高,筆者認為有下面兩大原因:

酒廠沒有在廣告宣傳上做投入,因此酒民很難了解到它,相反洋河酒在廣告營銷上十分的到位,就筆者所在的城市而言,大多數菸酒店都有洋酒系列酒的廣告,廣告上去了,人們潛意識會認可它。

酒廠在產品包裝上沒有下足功夫,和洋河酒的藍色典藏酒相比,它的檔次就矮了一截。現在的人喝酒請客講究面子,買酒時更多的會考慮產品的包裝,檔次低了,消費者買單的就少了。

3、濃香型白酒競爭對手過多,酒廠長期因為價格紛爭,導致賣不出高價,而現在大部分人認為價格貴的才是好酒,價格過低,無疑拉低了產品形象,導致名氣不高。

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正因為這三大原因,導致它名氣不高。可即使困難重重,酒廠也沒有鬆開品質的口袋,堅持匠心釀酒,每一滴酒都是工人師傅用心勞作的產物,用心做事的人總能贏得人們尊敬,難怪當地人喜歡喝它。

江蘇一“實力派”好酒誕生,名氣不高,口感卻回味無窮,不輸名酒

今天就說到這了,江蘇的這一“實力派”好酒,成於品質,敗在名氣,但這樣的酒更難能可貴,遇上的話別錯過了。