每個地方，都有帶有地方特色的飲食文化。去感受不同的文化，本身就是我們旅遊的目的。而美食，又是我們享受旅途、驅散疲勞的最好載體。

那麼如何尋找飯菜地道、價格實惠的飯店呢。以我這次天津之行為例，說說我旅行中的尋找記錄，並順便說下探店評價。

先說尋店原則

1、儘量避開景區飯店：

人家走遊客的流量，不需要回頭客，你是店家，會在味道上下功夫嗎？

實在避不

開呢

，用大眾點評查附近幾家的店名，找那當地還有好幾家分店的那種飯店，比如天津衛碼頭，有三家分店，我就去嘗試了一下他家的水上公園分店，味道四星，價格也算公道。

如果嫌麻煩，那就金拱門、牛肉拉麵、黃燜雞米飯這類連鎖店，至少不踩雷。

2、城市老區或者熱鬧居民區、菜市場附近的，一定有風味地道、物美價廉的飯店。那個店人多、去哪裡就對了。

我住的民宿，附近一個菜市場，煎餅果子攤有兩家，確實排隊長的那一家更好吃。此處早餐店的鍋巴菜和景區的鍋巴菜對比，價格減半、美味翻倍。

此外，光顧了附近小店——老勝香包子、百年餃子園，甚是滿意，四星半。京片子、衛嘴子，絕對名不虛傳，相信天津當地居民的挑剔的口味。

3、當地大商場的美食城。這裡價格會略高，但是味道、衛生都是不錯的，缺點是地方特色美食略少，偶爾有，也不接地氣。旅行中，這裡不失為一個相對保險的選擇。

在天津，我嘗試了永珍城五樓的青年餐廳、萬達金街的津門炒飯王，說不上驚豔，但是都不差，味道價格規規矩矩的，四顆星。

4、還有網友提議，大家可以參考：去逛當地大學城附近美食一條街、問問旅館前臺小超市老闆、外賣小哥等等。

尋店途徑與探店評價

1、網上攻略：

我透過網上搜尋並光顧過有

陳傻子、天津衛碼頭、替蟹行道、食肆小庭

等。

陳傻子飯店，美食短影片刷到的，四顆星；

天津衛碼頭，大眾點評查的，四顆星；

替蟹行道，美食攻略看到的，四星半；

老陶包子鋪，大眾點評必吃榜，五顆星；

食肆小庭，美食攻略看到的，五顆星。

2、名人推薦：

大福來

——張雲雷相聲裡講的。大福來在天津以早餐聞名，沒去店裡，點他家的早餐外賣，甚好，五顆星。

天津狗不理

——在意風街玩的時候，買了兩盒，嘗試一下就ok，無功無過。包子的價效比，不如老勝香和老陶。

3、親友、房東建議：

天津百餃園

——朋友請客去的，五顆星。覺得此店餃子味道極好，自己拖家帶口又去了一次。

清真南大寺

——民宿房東的推薦，說那裡有最正宗的早餐，人太多、娃抗拒，沒有體驗，不做評價。有興趣的親可以去感受下，熱鬧非凡，到處都瀰漫著炸東西的香氣。

4、碰運氣嘗試名吃：各家煎餅果子、鍋巴菜

到處都有，各家味道不同，多多嘗試吧，味道碰運氣。若不是嗜辣的話，就別要辣的，因為有的店，煎餅果子尚可，辣醬讓人踩雷。

知名煎餅果子

二嫂子

、

南樓煎餅

都還不錯，只是略貴。居民區的物美價廉，有機會別錯過。

鍋巴菜，景區的就算了，一顆星都不想給。其他地方，就是碰運氣，不過要相信，一般運氣都不會差。