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唐朝在中國古代歷史發展的長河中具有舉足輕重的地位，也是中華文明史上濃墨重彩的一筆。唐朝時期開創了“
貞觀之治
”和“
開元盛世
”，不光政治穩定，經濟發達，文化發展也呈現一派繁榮景象，在當時受到其他許多國家的
朝拜和尊重
。
唐朝在當時的國際地位可以說是
領先
的，在當時政治穩定，開闢了絲綢之路，
促進了商品貿易的發展。
實施積極對外開放政策，使異域文化傳至中原，促進了唐朝文化的創新和發展，胡風的形成不僅影響了人們的衣食住行，還影響人們的思想。
歌曲
、
舞蹈
以及各種娛樂專案在當時盛極一時，
種類齊全
、形式多樣。唐朝在歷史長河中的
社會地位之高，成就之大，影響之深
。唐朝時期，經濟穩定、人民安居樂業、生活逐漸
趨於精神享受
。
文人騷客吟詩作對
、平民百姓賞花弄草、騎馬射箭。統治者更是歌舞昇平，
娛樂專案不斷
，唐朝之風奢華之風也就此興起。
一、唐朝人民豐富多彩的生活
1
、坊的發展和型別多樣
唐朝時期，將長安劃為三十八條街一百多個居民區，
每個居民區都可以稱為坊
，每個區也有坊牆和坊門。
坊是用來交易和進行買賣的
，每個居民區的功能不一樣，所形成的坊也具有特殊的功能，比如說有政府公辦的，有相互交易的坊，還有娛樂場所的坊等。
我們所說的
買東西
，就是由唐朝的
東市
和
西
市
而來的，如果當時有南北市，那麼買東西可能就叫買南北了。
坊的交易
專案眾多
，有良羅綢緞、有不皮、有馬匹、珠寶首飾、胭脂水粉、各種書籍、蔬菜水果，灌瓢盆兒等等，應有盡有。並且坊也有提供
專門
服務
的，比如說辦喪事的棺材鋪，辦喜事的等等。
2
、唐朝吃肉有講究
在唐朝如果去酒館吃飯，
沒有所謂的選單
，只有店小二給報菜名。在當時食肉主要是羊肉，在唐朝法律中有明確的規定，
不準食用牛肉和馬肉
，牛馬作為勞動力是不能隨意被殺害的。
而且在唐朝吃豬肉還不是非常的流行，所以他們主要以羊肉為主。唐朝官員獲得的羊的數量也按照
官員的等級來進行劃分
，官員等級高的可以獲得的多一些，而等級低的相對少一點。
並且在唐朝，如果你想宴請其他人到你家做客，吃肉有一個獨特的方法就是牽一頭活羊現場宰殺然後烹飪，做法主要以蒸為主。
3
、獨特的酒文化
在繁榮昌盛的唐朝，
酒文化
也得到了獨特的發展，我們最為熟悉的就是被稱為“
詩仙
”的李白，他無酒不歡，酒可以說是他吟詩創作的一種
催化劑
，也是獲得啟迪的一種
良藥
。
在當時就不管是在朝廷貴族，還是在平民百姓家酒都是比較常見的飲用品。酒也是分檔次的，最便宜也就是不太好的就叫做
濁酒
，它一般是供平民百姓家享用，也是農民自己釀造的。
濁酒它釀的時間比較短，也不需要什麼精妙的手藝和工序，酒精度也不太高；而那些清酒也就是所謂的高檔酒主要是供貴族和朝廷使用，
它在釀製工序上比較講究。
每一道工序都經過嚴格的把控，酒精度數也比較高，主要是供貴族或者是有錢者平時享用或者是宴請活動的時候享用。
酒釀製的時間越長，放的時間越久，
酒的品質和口感就越好
，在當時發達唐朝時期，釀酒也成為了一種流行的手藝，它也是商業中一種重要的
買賣物品
，在那樣的環境下，釀酒藝術
得到發展和創新
，也為我國酒文化奠定了一定的基礎。
二、酒文化得以發展的原因
1
、酒使用的廣泛性
人族在唐朝是非常常見的，不管是在
宮廷宴會
，還是在家族宴會之間以及在平民百姓之中，
酒都是最為常見的飲品
。
在歌舞活動中酒可以助興；在人們
憂愁
的時候，酒是消愁的最好替代品；在
文人騷客
創作的時候，它是
靈感的潤滑劑
。
唐朝統治者對酒也非常的喜愛，他還自己親自釀酒，這在一定程度上促進了酒文化和酒產業的發展。
2
、穩定的社會環境
唐朝經濟發達，政治穩定，文化呈現一派
繁榮景象
，同時唐朝實行積極的對外開放政策，開闢了絲綢之路，加強了
東西貿易
以及與各國之間的交流，促進了
異國文化的傳入
，在一定程度上豐富和發展了中國的唐文化。
人民生活富裕安定為
娛樂專案
和其他產業的發展奠定了基礎，這使得酒文化在
相對寬鬆的社會發展環境
中得到發展。
唐朝是一個繁榮發達的朝代，
政治穩定、經濟發達、文化呈現一派繁榮景象
。人們生活安定富裕，娛樂生活更是豐富多彩。
輝煌發達的唐朝生活也是
絢麗多姿的
，它不光在飲食方面有獨特的講究，也在飲酒以及其他方面產生了很多成就，這與唐朝社會的發展
政策的開通
，人民的努力是分不開的。
參考文獻：
《資治通鑑》
《舊唐書》