說起
宮廷點心
，就不能不說富華齋和祥禾餑餑鋪這兩個在國內大型美食記錄片“某尖上的中國”中大放異彩的店。
前者是京城獨一份的宮廷手藝傳承，僅此一店，走的是傳統高階路線。
而
祥禾餑餑鋪
則是津門網紅果子屆挑大樑般的存在，在傳統果子的基礎上，不斷研發創新，減糖，貼合現代年輕人的口味和習慣，可以說是懷舊與創新並行了。
棗泥卷酥
獨 家 味 道，堪 稱 經 典
來祥禾不吃
棗泥卷
，就好像去北京沒去天安門，去全聚德沒吃烤鴨一樣。你別看它白花花的，看起來毫無特點，其實它的每一處都是滿滿的匠心。
這種包裝，但凡是年紀小點的估計都沒見過。作為
上世紀70-90年代的“網紅”包裝
，現在很多人都不會打這種包裝了。這拎在手裡，彷彿自己都穿越回了當年的場景裡。
點心，最考驗功力的就是
酥皮
。棗泥卷作為經典的白酥皮點心，酥皮
薄到半透明
，一看就是下苦功練過的手藝。
這款棗泥卷可以說是
“十指輕沾白酥破，糕未入口香先行”
。
只是輕輕觸碰，酥皮就開始掉，棗泥的香氣也在一瞬間衝出牢籠，順著鼻腔衝上大腦皮層，讓你滿腦子都只有“好吃”二字。
不像傳統的棗泥那樣膩得發苦，這棗泥做到了
入口細膩絲滑，香而微甜，棗味濃郁
。毫不客氣地說，這是我近年來吃過最好吃的棗泥產品，沒有之一！
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山楂餅
誰 心 裡 還 不 是 個 甜 妹 呢
你不要嫌棄它的長相！雖然它看起來非常像上世紀的款式（好像確實是），但是千萬不要小看任何一個普通甚至帶點土氣的食物，因為很可能會
“真香”
。
很意外的是，看起來酥脆的
餅皮十分綿軟
，夾著一片厚實的
山楂糕，酸酸甜甜
，不能拉絲。
有一說一，山楂糕真的是滿分，建議祥禾餑餑鋪出個山楂糕單品售賣，一定會大賣噠！
▪️市場價：￥49/盒
▫️活動價：￥29。9/盒
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栗子瑪
慄 子 瑪 裡 沒 有 慄 子
老婆餅裡沒有老婆，栗子瑪裡也沒有栗子。
栗子瑪之所以能有栗子之名，是因為它擁
有著栗子一樣油潤、有光澤的棕色外表
，而咬下去時的
綿軟感，又酷似蒸熟的栗子
。
沒有栗子的栗子瑪是
豆沙餡的
，當然這是官方的說法。
我一掰開就聞到了濃郁的玫瑰花味兒，入口也是
充滿了玫瑰香氣
，但是我在細膩的豆沙裡找了很久，也沒看到玫瑰，就好像它參與了但又沒完全參與。
作為一個差點消失的傳統點心，可能對它有記憶的大多都已經是爺爺奶奶的輩份了。如今這款點心重出江湖，並進行改良，是真的為了留住傳統美食認認真真地努力過了呢。
▪️市場價：￥65/袋
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松仁和抹茶奶酥
要 不 要 變 綠
這一趴沒有華美的詞藻，沒有梗，我就想用最樸實的語言告訴你，
買它！
祥禾的松仁奶酥一直是我的心頭好，沒想到這次還出了綠色版本（抹茶紅豆味）。我可真是太太太太太開心啦！
左：松仁奶酥 右：抹茶奶酥
奶酥是
小袋分裝
的，剛好能達到解饞還吃不膩的程度，吃不完的也不會受潮變壞。
來來來，感受一下酥脆的瞬間，真的，桃酥都沒這麼酥。入口除了
酥脆
，就是滿滿的
松仁香氣
，相當上頭。
抹茶奶酥，入口
茶味濃郁而不苦澀
，就算是不太懂的食客，都能嚐出是正兒八經的優質抹茶粉。
▪️市場價：￥66/盒
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黃金竹
這 可 真 是 把 我 整 不 會 了
我實在不知道該怎麼形容祥禾的這款創新品。說是芝士製品，但是又芝士的不是很明顯。
淡黃色的柱體上有星星點點的芝士粒，
口感酥酥脆脆的
，很像仙貝的酥pro版。
微微微微的鹹味兒，
說不上多好吃，但是很上癮
，不知不覺地就會吃掉大半袋。
▪️市場價：￥99/盒
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茉莉芝士白團子
雞 肋 本 肋 說 的 就 是 你
作為本次測評的壓軸選手，我只想說，它真的好雞肋啊！就顏值來說……沒得說啊，就是真·白團子·本團，白花花的一團。
掰開後，是我們熟悉的老朋友，酥餅好伴侶——綠豆蓉。但入口的濃郁茉莉香把它從普通綠豆餅的邊緣拉回來了，仔細品味尋找，也是能發現一些芝士的味道痕跡。
吃完覺得和綠豆餅味道類似哈哈哈！但不得不為這高顏值點個贊
▪️市場價：￥99/盒
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LISTEN
聽鵝的話
TO ME
總結下，棗泥卷和奶酥請一定要入手，答應我，好嗎？
其實栗子瑪也不錯，如果沒吃過想嘗試下，也是非常值得考慮的哦～至於白團子嘛，如果極度鍾愛茉莉香，也可以試試。
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