農村古村裡用古代農具磨麵粉,這些農具已經成了古董你都認識嗎?

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2017年春節,在山東農村古街上有一家店,用古代石磨手法磨出麵粉並蒸出饅頭,引來遊人紛紛購買,也讓人們學到了農業知識,彷彿回到了小時候。

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老百姓紛紛感受小時候推磨的艱辛,但在這裡充滿了樂趣。

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這裡擺著用石磨磨出的麵粉,賣36元5公斤,這裡還擺放著以下幾張和麵粉相關的老物件,讓大家瞭解農業。

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升形狀是上大下小的正方臺形。“升”是“石斗升合”中的“升”,屬於“市制”單位,換算關係是一石等於十鬥、一斗等於十升、一升等於十合。而鬥和升子這種用來計量糧食的量器從有歷史記載以來也已存在了幾千年。比如:“今年一畝地打了幾鬥麥子?”“你家今年收了幾石糧食?”日常生活中說話也常用“一升面”“二升米”等。農村當時秤比較少,而且糧食又是大宗商品,大量過秤比較麻煩,所以人們還是習慣用“石斗升”來計量。

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柳編簸籮,綠色環保。柳編是中國民間傳統手工藝品之一,在古代人們只是作為普通的日常實用品,在新石器時代就出現用柳條編織的籃、筐。春秋戰國時,用柳條編成杯、盤等,外塗以漆,稱為杯桊。唐代,柳箱已很著名。宋代,人們取杞柳的細條。傳統的柳編品種主要有衣箱、笸籮、簸箕等。

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穀風機:穀風機有一個等寬像現代多葉離心通風機殼那樣的木板風箱,上面可以進谷輪子前後與風箱均有空隙可進空氣。當手搖動輪子時,將穀子由上口倒進,由於輪子對由輪子與風箱之空隙進去的空氣做功,提高了氣體壓力,將穀殼和稻草末由前方口吹進去,穀子因為比重大,就由左下傾斜口流到谷袋裡,它是現代鼓風機的鼻祖。

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石磨的發明人是魯班,他發明了木工用的鋸子、刨子、曲尺等,魯班用兩塊有一定厚度的扁圓柱形的石頭製成磨扇。下扇中間裝有一個短的立軸,用鐵製成,上扇中間有一個相應的空套,兩扇相合以後,下扇固定,上扇可以繞軸轉動。兩扇相對的一面,留有一個空膛,叫磨膛,膛的外周製成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼,磨面的時候,穀物透過磨眼流入磨膛,均勻地分佈在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上,過羅篩去麩皮等就得到麵粉。

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饅頭1塊錢一個,一天做1000個,很快就賣完。饅頭,又稱為饃、饃饃(在山西方言、陝西方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是後造字,關中、中原等地稱之為饃),漢族傳統麵食之一,用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。北方人們選擇饅頭來作為主食。【圖為情影說原創,歡迎點選右上角關注交流,嚴禁剽竊、搬運】