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洋蔥的好處多多，今天我要給大家教的是醋泡洋蔥，這是一種很養生的吃法，做一次可以吃很久，你要是不相信，就來學學看吧... [ 檢視更多... ]

/ 嘗味道 /米醋嚐起來有一種酸甜味，白醋只有單純的酸味，陳醋嚐起來有一股鮮味... [ 檢視更多... ]

陳醋主要是用高粱釀製而成，釀好後至少要存放一年，因釀造時間長久所以香氣濃郁，烹飪時加點陳醋可起到開胃的作用... [ 檢視更多... ]

我們再來說說陳醋，陳醋裡面的主要原料是一些優質高粱，而且跟米醋相比，陳醋的釀製時間會更長一些，這樣才可以製作出來口感比較正宗的陳醋，釀製陳醋的時間至少在一年以上，不然的話，陳醋的味道也會很一般，而且陳醋的顏色比較深，就跟醬油的顏色差不多，吃... [ 檢視更多... ]

【烹飪過程】：步驟一、事先準備好製作酸辣拉油開胃白菜所需要的食材和全部配料，大白菜、木耳和青紅椒一個都不能少... [ 檢視更多... ]

不過陳醋的酸味最為厚重，做菜可不要放太多陳醋適合用來做需要酸味較重且顏色較深的菜，例如酸辣湯、醋燒魚、酸辣蘿蔔皮等... [ 檢視更多... ]

5元每斤的普通醋，再進行包裝，貼上標籤，潛意識裡告知他們所銷售的東西是“三年陳醋”、“五年老粗”，真正欺騙了外來的消費者，還有直接放言稱“專騙外來人” 這一事件一出迅速引起了當地有關部門的嚴厲整肅，打假事件風靡，希望這樣做會有所成效，不然正... [ 檢視更多... ]

現在林女士顯得又老又髒，很多前來吃飯的客人看著很不舒服，就跟老闆偷偷說了這事，現在老闆叫她注意保養面板，要是再這樣下去，經理的職位可能不保了... [ 檢視更多... ]

【配料】：麵條、老幹馬、大蒜、洋蔥、香菜、食用油（菜籽油或花生油）、醬油、陳醋，鹽、雞精、老幹馬（或秘製辣椒油）... [ 檢視更多... ]

中式炸雞排材料：雞排1塊、蒜頭4片、生抽1匙、玫瑰露1匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、低筋麵粉3匙、地瓜粉3匙、胡椒鹽少許做法：1... [ 檢視更多... ]

提起醬油大家都知道，這是家家戶戶廚房裡面都必備的一種調料，而且很多人在做菜的時候比較喜歡放醬油，因為它不僅可以提香，同時還能夠讓食物看起來更有顏色，不過我們平時買到的醬油都是超市裡面購買的，如果家裡有傳統手工製作醬油的話，那麼就千萬要儲存好... [ 檢視更多... ]

菠菜洗淨步驟2... [ 檢視更多... ]

花生的吃法也有很多，夏季的新鮮水煮花生，當下吃下酒菜都不錯，還有一種吃法是不能少的，那就是：陳醋泡花生，可以用沒有曬乾的花生米也可以用曬乾的炒花生米來做，這個季節我們家喜歡用新摘的花生米來做，吃起來口感更爽脆一些，而乾的花生米吃起來更香脆，... [ 檢視更多... ]

第一個技巧很關鍵，也是重中之重，咱們要把切好的土豆絲放在清水中，淘洗上個三遍以上才可以拿去烹飪，因為土豆裡面含有很多的土豆澱粉，如果洗不乾淨，炒的時候容易粘在鍋裡炒糊不好吃，所以這一點，大家一定要記好... [ 檢視更多... ]

浸泡好後，吃多少就用乾淨的筷子夾出來放在小碟子裡，這樣一道家常版的：醋泡姜就做好啦，用來當佐餐或者是早餐佐粥吃都是非常不錯的，三伏天早上吃1-3片，驅寒暖胃還祛溼，養人對身體特別好，這樣泡出來的嫩姜蒜辣爽脆，醋有收斂的作用，讓嫩姜的功效變得... [ 檢視更多... ]

人生在世，無非吃喝二字，吃喝也是有學問的，不過，現在就知道了，以後就能告訴身邊的朋友說這些食物都是放越久越值錢的了... [ 檢視更多... ]

當他準備把裡面的醋倒出來看看時，瓶子裡的東西卻嚇了他一跳... [ 檢視更多... ]

6、接著加入沒過鴨肉的開水，水開後加入適量生抽、少許冰糖調味、少許老抽調色，再加入2克左右的陳醋，轉為中火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘... [ 檢視更多... ]

陳皮大家應該都有了解過，是一個很好的中藥，而且不光是在平時做菜的時候能用到，而且也是一種藥材，雖然非常的普通紙是桔子皮曬乾製作而成的，但是如果年份比較久的陳皮是非常值錢的，比黃金的價格還要貴，所以說如果能夠很好的儲存好陳皮它的價值是非常高的... [ 檢視更多... ]

今天，我就來準備醃糖蒜，感興趣的你一起來和我試試吧~一、家常醃糖蒜的製作方法：原料：新蒜3斤配料：陳醋500g，紅糖250g，冰糖100g，食鹽、高度白酒、幹桂花適量（我用的老陳醋、粉末狀紅糖和幹桂花，見下圖）製作步驟：1、先把新蒜的頭部去... [ 檢視更多... ]