做魚腥味太重只加料酒還不行,記住1個小妙招,鮮香十足無腥味
以上這個小妙招去腥味,百試百靈,至於料酒,其實沒有那麼大的作用,而更多則是為了提味兒,所以,記住這個2個步驟,魚肉鮮香十足無腥味,喜歡吃魚的朋友,趕快動手試試吧...
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野釣這樣搭配餌料,爆護不是夢
天元的黃鯽、鯽魚套餐、第五元素基本都是濃香型,作為垂釣鯽魚是不可或缺的香型基礎,紅魔2號是唯一的腥味餌料,加入後補充動物蛋白,如果在非常認腥味餌料的場所,可以加入兩袋...
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魚餌的“腥香酸臭”4種味型,都瞭解嗎?
另外,喜歡酸味餌料的魚類有草魚和鰱鱅,如果大家在製作餌料和窩料時能新增一些如食醋、酸奶等酸味作料,對釣草魚、鰱鱅等魚類有較好的效果...
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秋季夜釣如何增加漁獲?配上這幾款餌料,釣的都是大鯽魚
配上這幾款餌料,釣的都是大鯽魚關於選釣位小飛今天就不多說了,反正在水草、亂石等障礙物處附近下竿總是沒錯的,實在選不好就找老釣位好了這篇文章主要想分享一點關於用餌的經驗,其實市面上的餌料都是大同小異,沒有什麼明顯的好壞之分我可以負責任的說世上...
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燉排骨時,焯水前加1步,燉出的排骨湯,奶白醇香無腥味
在焯水前浸泡,是最簡單的方法,而且這樣處理的排骨,燉出的排骨湯味道會更香醇...
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炒牛肉時,下鍋前多做“兩步”,牛肉炒好不硬不腥,香嫩又多汁
導語:炒牛肉時,下鍋前多做“兩步”,牛肉炒好不硬不腥,香嫩又多汁天氣冷了,發現幼兒園裡的小朋友們陸陸續續的請病假,寒潮來襲,往往身體質量差的孩子都會中招,之前有過教訓,所以最近兩年我找到了方法,提前做好保暖工作,讓孩子出門穿得暖暖的,每頓吃...
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去魚腥別隻用薑片,教你“3招”,腥味全部消失魚肉還更嫩!
魚肉平時在家應該都經常吃,營養價值高,而且還不容易長胖,關鍵是價格還很便宜,現在豬肉的價格這麼貴,大家應該多吃一些魚肉,不過在做魚的時候,有一個難題,就是很多魚身上的腥味都特別重,很多人在做魚的時候,會用薑片來去除魚腥味,只用薑片的話效果並...
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打破砂鍋問到底:仿生蚯蚓誘魚怎麼樣?透過兩次測試結果分析原因
影片中魚輕觸了一下仿生蚯蚓,但沒有進行下一步攝食的動作,這恰是魚味覺在起作用,味覺細胞能感知甜、酸、辣、鹹的能力,所以當魚的嘴唇觸動仿生蚯蚓後,如果單純的有腥味,而失去了食物應有的味道,顯然不容易引起這些鯽魚等小體型魚的注意,而這也是魚辨別...
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牛肉別直接焯水!多加一步,髒東西自動跑出來,沒有一點腥味
如果是燉牛肉的話,建議大家把牛肉放入清水中,然後加入一小勺食鹽,攪拌一下,浸泡2-3個小時,多加浸泡這一步,可以讓牛肉中的血水和髒東西自動跑出來,這樣處理後就可以直接開始燉煮了,如果大家擔心血水沒有去幹淨的話,再冷水下鍋進行焯水,記住,一定...
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不管燉啥魚,過程中儘量別用它,很多人不知道,難怪魚又腥又難吃
不管燉啥魚,過程中儘量別用它,很多人不知道,難怪魚又腥又難吃很高興又跟大家見面了,今天小編也是元氣滿滿準時上線,希望在座的帥哥美女可以動動手指,給小編點一個關注或者是一個贊,你們的支援就是小編最大的動力...
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孕婦應多吃這道菜,成本只要2塊錢,既補血又補鐵,收藏了
4、鍋裡燒油,放入豆瓣醬,以及切好的泡姜、小米椒、青椒,炒出辣味和紅油後,倒入適量清水,開始調味,倒入一點老抽提色,加入生抽,食鹽,胡椒粉,白糖,再倒入鴨血,轉中小火慢慢熬至湯汁變少變稠後,最後倒入蒜苗炒出香味...
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涼拌海帶絲時,2個技巧要牢記,清脆爽口真解膩,好吃沒腥味!
涼拌海帶絲時,2個技巧要牢記,清脆爽口真解膩,好吃沒腥味有人說,天涼了之後,就不適合吃涼拌菜了,吃起來感覺不舒服...
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同樣的螺鯉,不一樣的魚獲。你瞭解螺鯉嗎?你真的用對螺鯉了嗎?
螺鯉2號螺鯉2號為濃腥,腥味非常大,一開啟包裝能夠聞到一股很濃重的腥味,螺鯉2號的霧化比較好,餌料在入水之後能夠用很短的時間把周圍的魚引誘到釣點,但是這種餌料的缺陷在於因為味道太腥,所以大魚、小魚都會被誘到釣點,所以有不少的釣友會在螺鯉2號...
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炸魚直接下油鍋?江蘇大廚:難怪不酥脆,多加‘1步’, 香脆美味
為什麼說中國人喜歡吃魚呢,這從各個地方的代表菜品就可以看出了...
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給魚去腥時,拉“魚線”是多餘的,只有去除這4個地方,才最管用
大家以後給魚去腥的,真的沒必要去拉魚線,只要把“咽喉齒、魚鰓、內膜髒層、內臟”這4個部位去除,就能徹底去除魚腥味,真的很管用...
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母乳冷凍後有腥味怎麼辦呢,對寶寶會不會有什麼影響?
但是母乳冷凍後有腥味怎麼辦呢...
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羊肉湯,開水還是冷水下鍋掌握這一步,做出的羊湯更鮮無羶味!
4、全部洗淨,將羊骨和羊肉放入大鍋,倒入熱水,用大火煮,煮好後,再去泡一次,把這乳白羊汁煮開,用大火煮開,不用蓋上蓋子,這是煮乳白羊汁的第四個訣竅,火候要充分,不要蓋上蓋子...
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清燉魚怎麼做才不腥?最忌用料酒,記住“5點”,魚湯鮮香好喝
二、魚不要直接下鍋燉,要先煎後燉有的朋友可能還是新手,不懂得如何做清燉魚,就會這麼做,將魚洗淨後直接冷水下鍋燉,甚至燉魚時還要蓋著鍋蓋,更平常燉肉無二,結果燉好後,魚肉已經不完整了,魚湯還有很濃重的腥味...
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魚肉怎麼去腥?川菜大廚教我的,這樣做瞬間鮮香無腥味!
看到這裡大家都學會了怎樣去除魚身上的腥味了嗎...
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老鵝怎麼能教你軟爛鮮香,大廚教你,味道醇厚,餘味悠長
最後結論一歲以下的鵝為幼鵝,1-2歲的鵝為幼鵝,2歲以上的為老年鵝,4歲以上的鵝也不是很老,為了保證鵝肉的鮮美,有必要去除腥膩的鵝肉,因為老鵝身上有較多的腥味和油脂,如果味道處理不當,可以事先去掉多餘的脂肪和淋巴結,用冷水浸泡去血跡,然後用...
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