燉豬蹄牢記“3不放”的技巧,豬蹄軟爛又好吃,我是才學會

鍋中的湯燒開了以後,我們轉入高壓鍋內來進行壓制,沒有高壓鍋的朋友,用鍋小火燉一個半小時,時間到以後,這個時候已經香氣撲鼻,顏色也非常的漂亮,把鍋中的香料給它撿出來,再把泡好的黃豆加進來,加入一勺食用鹽調味,切記,咱們燉豬蹄的時候不能提前放鹽... [ 檢視更多... ]

這些食物吃得時候一定要焯水,不要真能吃出毛病來,快告訴家人吧

3、菜花類菜花類的蔬菜,最常見的就有西藍花和有機菜花,這類食材的結構比較複雜,清洗的時候並不容易,簡單的沖洗並不能保證乾淨,經常做飯的朋友,都會進行焯水處理,各種髒物質被清洗乾淨不說,還能夠將表面的細菌殺滅乾淨,這樣處理後進行翻炒和涼拌,吃... [ 檢視更多... ]

它是魚腥的“死對頭”,做魚時加一點它,腥味全無,魚肉更加鮮嫩!

除了在製作酸菜魚的時候可以加一些白酒提前醃製,我們在製作其他海魚的時候同樣也可以用這樣的方法,比如我們要製作一道清蒸的八寶魚,就可以提前將八寶魚醃製一下,放入料酒和鹽,這樣不僅可以保證魚肉鮮美,而且也可以去除腥味,一道好吃又營養的魚就這麼做... [ 檢視更多... ]

做白灼蝦時,別再加水煮了,試試此做法,蝦肉鮮嫩,好吃無腥味

導讀:做白灼蝦時,別再加水煮了,試試此做法,蝦肉鮮嫩,好吃無腥味說起大蝦,大家都吃過吧,這是生活中常見的一種肉食,大家都喜歡買點大蝦煮著吃、炸著吃、烤著吃,這幾種吃法太家常了,今天我給大家帶來一道白灼蝦,做白灼蝦的時候,不需要加上清水煮,放... [ 檢視更多... ]
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