在懷孕期間,我愛吃的一種魚,38元一斤,長胎不長肉,每次吃3條
接下來分享紅燒扒皮魚的製作方法,肉嫩刺少,又入味,照做必好吃,我每次吃3條...
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做豬皮凍,學會“3個0”技巧,皮凍晶瑩剔透,爽滑Q彈,香濃不腥
3、將調料撈出,把煮好的湯汁倒入一個乾淨的容器裡,建議用玻璃或金屬容器,降溫後放入冰箱冷藏2小時,豬皮凍就凝固了...
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燉豬蹄牢記“3不放”的技巧,豬蹄軟爛又好吃,我是才學會
鍋中的湯燒開了以後,我們轉入高壓鍋內來進行壓制,沒有高壓鍋的朋友,用鍋小火燉一個半小時,時間到以後,這個時候已經香氣撲鼻,顏色也非常的漂亮,把鍋中的香料給它撿出來,再把泡好的黃豆加進來,加入一勺食用鹽調味,切記,咱們燉豬蹄的時候不能提前放鹽...
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做清蒸魚是先淋油還是先放醬油?放錯順序,魚腥味重營養還差
知道了魚肉的營養價值, 那我們就來說說如何保留魚的營養...
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調肉餡時,牢記“2放2不放”,肉餡鮮嫩多汁無腥味,做啥都很香
調肉餡時,牢記“2放2不放”,肉餡鮮嫩多汁無腥味,做啥都很香說到肉餡,人們似乎自然而然就會想到餃子,要想包出來的餃子好吃,自然是少不了鮮美的肉餡的...
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春天,把此兩種食材搭配在一起,下鍋煮一煮再炒,營養十足好吸收
雞胸肉單獨做,腥味會很重,而且口感也不好,我們可以把它放入調料煮一下,讓它的腥味消失,然後改變它的形態,撕成細絲,再和胡蘿蔔菜一起炒,這樣雞絲蘿蔔菜就能很好的入味,吃起來也就更加鮮美...
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蒸魚冷水還是開水上鍋?教你正確做法,別再做錯了,否則又腥又柴
第二步:蒸鍋中倒入適量的水燒開,水開放入鯧魚開始蒸,大火蒸8分鐘左右即可出鍋,魚蒸好之後將盤子裡多餘的水倒掉,不然會很腥,去掉蔥薑絲不要...
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做的水蒸蛋不絲滑有腥味,學會這四個技巧,水蒸蛋既好吃又滑嫩!
而水開後再放入蛋液蒸,大量的水蒸氣會將雞蛋腥味迅速帶出鍋內蒸發掉,這樣做的水蒸蛋口感自然更好...
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煲雞湯時,不要直接燉或先焯水!這才是正確做法,雞湯鮮美無腥味
煲雞湯前,第一步是非常關鍵的,要做錯了,後面步步錯,需要先將雞肉剁成小塊後,清洗幾遍,一直清洗到,水沒有出現血水為止,然後將雞肉放入空盆中,加入一些料酒和食鹽,再加入足量清水,沒過雞塊,攪拌均勻後,浸泡十分鐘...
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這些食物吃得時候一定要焯水,不要真能吃出毛病來,快告訴家人吧
3、菜花類菜花類的蔬菜,最常見的就有西藍花和有機菜花,這類食材的結構比較複雜,清洗的時候並不容易,簡單的沖洗並不能保證乾淨,經常做飯的朋友,都會進行焯水處理,各種髒物質被清洗乾淨不說,還能夠將表面的細菌殺滅乾淨,這樣處理後進行翻炒和涼拌,吃...
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它是魚腥的“死對頭”,做魚時加一點它,腥味全無,魚肉更加鮮嫩!
除了在製作酸菜魚的時候可以加一些白酒提前醃製,我們在製作其他海魚的時候同樣也可以用這樣的方法,比如我們要製作一道清蒸的八寶魚,就可以提前將八寶魚醃製一下,放入料酒和鹽,這樣不僅可以保證魚肉鮮美,而且也可以去除腥味,一道好吃又營養的魚就這麼做...
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調餃子餡千萬別加“料酒”,3個方法去腥,餃子鮮香無異味!
調餃子餡不能加“料酒”去腥,那用什麼方法去除肉餡的腥味...
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做白灼蝦時,別再加水煮了,試試此做法,蝦肉鮮嫩,好吃無腥味
導讀:做白灼蝦時,別再加水煮了,試試此做法,蝦肉鮮嫩,好吃無腥味說起大蝦,大家都吃過吧,這是生活中常見的一種肉食,大家都喜歡買點大蝦煮著吃、炸著吃、烤著吃,這幾種吃法太家常了,今天我給大家帶來一道白灼蝦,做白灼蝦的時候,不需要加上清水煮,放...
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熬豬皮凍時,千萬不要直接熬,多做一步,豬皮凍滑嫩筋道無腥味
熬豬皮凍時,千萬不要直接熬,一定要先將豬皮凍放在鍋中煮一次之後再將油脂刮乾淨,刮乾淨油脂的豬皮凍再進行焯水,多做一步,豬皮凍滑嫩筋道無腥味,大家也是這樣做豬皮凍的嗎...
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白水煮蝦,直接煮是大錯特錯,牢記這3個技巧,大蝦鮮嫩沒腥味!
4、大蝦搭配蔥姜一起下鍋煮,注意一定要直接冷水就下鍋,之後再切換成小火,然後加上適量的食鹽一起煮半分鐘,然後取出來過涼,就可以進行擺盤裝飾了,蘸著醬料去食用,口味絕對是一流...
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女生姨媽期身上有“腥味”?多半是這“3陋習”作怪,00後早自檢!
女人的“姨媽血”本身就會自帶腥味,再加上不少女生喜歡用帶有香味的衛生巾,既然衛生巾有香味,那麼肯定含有化學新增劑以及香精,若是與經血結合,難免會加重腥味...
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魚頭燉豆腐時,一定多加這1步,湯汁才會濃白無腥味,很多人不懂
大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:魚頭燉豆腐時,一定多加這1步,湯汁才會濃白無腥味,很多人不懂說到魚頭,我想很多人都不喜歡吃,總覺得魚頭沒什麼肉,而且在吃的時候太麻煩,腥味還很大...
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蒸雞蛋羹好吃又看的方法,分享給大家。
【容器選擇有問題】:這是很容易被忽略的一個因素,一般來講蒸雞蛋建議使用內部深度比較均勻的容器,如果容器是像飯碗那樣外圍特別淺、中間特別深的話,那麼中間部分的蛋液就是最厚的,同樣蒸制的條件下也就最難熟,自然就可能會出現周圍一圈蛋液都凝固到乾硬...
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做清蒸鱸魚,牢記“4放2不放”,魚肉又鮮又嫩,沒有腥味,好吃
導語:做清蒸鱸魚,牢記“4放2不放”,魚肉又鮮又嫩,沒有腥味,好吃魚肉很多人喜歡吃,它有多種做法,其中清蒸這種做法最簡單,省時省力,而且做出來口味清淡,人人都可以接受...
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製作紅燒肉時,想要肥而不膩很簡單,牢記3個技巧
小技巧2:需要進行焯水和浸泡如果想要儘可能地將豬肉的腥味去除,就很好的製作出又香又糯的紅燒肉...
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