安溪鐵觀音品質優劣的判斷依據

幹茶墨綠,葉底由綠轉黃,香氣淡雅,茶湯柔軟爽滑等幾乎都是正味鐵觀音的特徵,喜歡正味的茶會認為這是鐵觀音最好的標準,幹茶鮮綠,葉底鮮綠,香氣濃郁,茶湯滋味厚實,幾乎是消型工藝鐵觀音的特徵,喜歡消型的茶會認為這是鐵觀音最好的標準,而葉底越泡越(... [ 檢視更多... ]

小白評茶,有這一份就夠了

2、湯色:是茶葉形成的各種色素,溶解於沸水中而反映出來的色澤,湯色隨茶樹品種,鮮葉老嫩,加工方法,栽培條件,貯藏等而變化,但各類茶有其一定的色度要求,如綠茶的黃綠明亮,紅茶的紅豔明亮,烏龍茶的橙黃明亮,白茶的淺黃明亮等... [ 檢視更多... ]

茶湯:顯微鏡下的驚豔

木星的模樣生 普茶葉型別:易武散茶投茶量:7g用水量:110ml第一泡:15秒第四泡:10秒(取第四泡用於觀察茶湯)顯微鏡下的茶湯就像月亮生普茶湯:我不是透明的,我有黑色小波點生普的茶湯沒有透明狀的圓點,而是趨於黑色的斑點,並且不圓潤,是... [ 檢視更多... ]
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