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005膠原和明膠清除羥基自由基機理探究張皓哲1, 高春紅1, 李天鐸1, 馬建平2, 許靜1摘要：以豬皮中提取、水解得到的I型膠原和明膠為研究物件， 研究了二者對羥基自由基的清除影響... [ 檢視更多... ]

骨瓷裡有豬豬的骨灰，或者躲進了電子元件，你的手機裡就有，明膠可以把火藥塞進子彈，從玩具漆彈到炸藥都有它呢... [ 檢視更多... ]

【雪頂奶茶】【食材】黑木薯珍珠30g，牛奶250ml，茶葉10克，砂糖50克，明膠5克，水100毫升，鮮奶油50ml【製作過程】1... [ 檢視更多... ]

能能 我發現我買的粉條怎麼吃的味道不對勁我是不是買到假粉條了粉條織者不對勁我來教你一個方法去辨別一下粉條因為畢竟現在市面上化學粉條還是非常多的到底是如何正確的去分辨一下粉條是不是一個非常品質非常好的粉條一起來看那麼首先第一種去辨別粉條的方法... [ 檢視更多... ]

配 方 用 料6-8 份（取決於大小） 奶油部分： 600克 奶油 1/2個 香草莢 50克 糖 3克 鹽 5片 明膠 30克 接骨木花糖漿水果層部分： 300克 覆盆子或草莓 10克 糖粉 2片 明膠搭配部分： 新鮮水果 適量切碎的開心果... [ 檢視更多... ]

冷卻時間：幾個小時材料：680克草莓、2湯匙鮮檸檬汁、8盎司白巧克力，切碎、1+1/4茶匙普通明膠（大約半小信封）、2杯濃奶油、2湯匙糖粉步驟：1、草莓泥：把草莓洗淨，去皮... [ 檢視更多... ]

比如說豬的骨頭能夠應用到陶瓷裡面，當豬骨肉研磨成粉之後，可以加入到陶瓷的製作之中，使得瓷器表面光滑且呈現出天然的奶白色，深受瓷器愛好者的喜歡，上面的這些都是我們能夠想象的日常生活中的用途，接下來要說的，可能你就不太能夠想象了... [ 檢視更多... ]

明膠Vs植物膠作為明膠的替代品，IFF植物基膠體同樣可打造出擁有令人愉快的口感和質地的素食軟糖補充劑... [ 檢視更多... ]