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［菜品名稱］：豆角燉雞肉［菜品配料表］：雞腿， 芸豆，蔥， 姜， 八角， 香葉，白芷，桂皮，蠔油， 黃豆醬，生抽， 冰糖，紅曲， 鹽，料酒， 油［做菜步驟］：1、在做菜之前先把做菜要用的材料準備好，這道菜建議選用雞身上比較嫩的部位，這裡我選... [ 檢視更多... ]

接著向鍋中依次加入老抽，蠔油進行調味，用大火將其翻炒均勻，炒勻後依次向鍋中加入洗好的幹辣椒，切好的生薑，拍扁的大蒜，用鍋鏟將其翻炒片刻，炒至雞腿表面熟透時，接著向鍋中加入適量清水，用於降低一下油鍋的溫度，將大火轉為中火，炒至鍋中水分快乾時即... [ 檢視更多... ]

我在家裡也是會經常的製作炸雞這類美食的，我以前製作的也是一些比較經典的口味，就是在炸好的雞肉上面撒一些孜然或者辣椒粉來吃，但是這樣的口味吃的多了還是會覺得比較寡淡的，今天給大家分享的這一款椒麻口味的炸雞，他的口味是屬於比較麻辣的，讓人非常的... [ 檢視更多... ]

2、拿8包28g浪味仙，用同樣的方法分別貼在70g薯米片的上下兩邊，每個部分貼4包，外側記得用透明膠帶固定... [ 檢視更多... ]

一頓做一盤不夠吃的，做法簡單零難度雞腿是一隻雞身上最嫩、肉最多的部位之一，平時吃雞肉吃得最多的也是雞腿... [ 檢視更多... ]

春天特別適合做一些清淡的小菜和蒸菜，因為這些菜吃起來會非常的清爽，蒸制的蔬菜盡吃起來非常清爽，而且營養的流失也非常少，還非常簡單，今天小編和大家分享的也是一道蒸菜，名字叫“花開富貴”，其實就是拿蟲草花去蒸雞腿肉，這種食物非常適合老年人和小孩... [ 檢視更多... ]

今天就買了一個荔浦芋頭回來，芋頭的營養豐富，富含維生素、鈣、氟、胡蘿蔔素礦物質等多種營養成分，其口感細軟，綿甜香糯，消化吸收率高，是一種很好的鹼性食物，多吃能增強免疫力、解毒通便、潔齒防齲、強身健體等功效... [ 檢視更多... ]

食材：雞腿青紅辣椒大蔥薑蒜八角桂皮香葉料酒生抽老抽鹽五香粉雞精清水做法步驟：1、處理食材首先準備剁好的雞腿肉清洗乾淨，起鍋加水雞腿肉冷水下鍋，再放入幾個薑片、適量料酒把雞腿肉焯一下水，鍋煮開後撈出雞腿肉，再用清水把上面的浮沫洗掉備用... [ 檢視更多... ]

3、幹蝦子撈出控幹備用，鍋內放油，油熱後放入花椒薑絲幹辣椒段蔥絲爆香，放入幹蝦子，用油略炸～4、將青椒絲放入鍋內略炒，加入醬油，鹽翻炒，最後加入切好的蒜子，翻炒一下出鍋即可... [ 檢視更多... ]

食材：雞腿青紅小米椒紅辣椒大蒜黑胡椒粉料酒鹽澱粉清水生抽陳醋老抽雞精做法步驟：1、處理食材首先準備洗淨的雞腿用廚房紙擦乾上面的水分，再把雞腿的骨頭剔出來，然後把雞腿肉去皮切成小丁放入碗中... [ 檢視更多... ]

大家好，今天給大家分享一個雞腿非常好吃的做法，這樣做出來的雞腿口感鮮嫩，肉香味濃郁，沒有一點骨頭特別的香，過年待客也有面子... [ 檢視更多... ]

【照燒雞腿】材料：雞腿、洋蔥、生薑調料：鹽、黑胡椒粉、生抽、蠔油、白糖【詳細做法】1... [ 檢視更多... ]

（其實我也愛這道菜）準備材料：兩個絲瓜，一個雞琵琶腿，兩片蒜，蔥，姜切菜：絲瓜去皮，切成半圈片... [ 檢視更多... ]

香辣鹽菜魷魚食材：魷魚、香辣鹽菜、彩椒、蔥薑蒜 幹辣椒、生抽 蠔油做法做法：1、香辣鹽菜，國內應該很好買到了，一定要看保質期 我曾經在各種中超不小心買過各種已過期的鹹菜2、首先 魷魚處理乾淨 斜刀切小圈 燒一鍋開水 放魷魚下去燙10秒 變色... [ 檢視更多... ]

然後再把雞骨頭也放入進去，和米一起煮，先讓米飯吸收一點雞肉味和油脂... [ 檢視更多... ]

一些常見的小吃，黃燜雞、雞公煲等也是用雞腿肉做的，雖然用雞胸肉也可以，但是味道遠不如雞腿肉好吃... [ 檢視更多... ]

6、時間已過，肉醃製的差不多了，將雞肉放入在油鍋中，油溫不要太高，大概在8成熱左右就可以了，油溫太高容易將肉炸壞，炸雞肉的時候，將火候調小一些，這樣能夠將肉炸的外焦裡嫩... [ 檢視更多... ]

雞腿雞蛋飯的製作方法首先我們先把雞腿，去掉骨頭，然後再把雞腿肉切成小塊，放在盤子裡，然後我們把，洋蔥切成洋蔥絲，雞蛋大概小碗兒裡邊兒均勻的攪拌，準備好以後，我們在鍋裡面加入適量的油，等油熱了以後，把切好的洋蔥絲倒進鍋裡面，炒出香味兒，然後再... [ 檢視更多... ]

2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放薑末、幹辣椒稍炒，然後放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋後用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可... [ 檢視更多... ]

| 豆芽雞腿肉 |24M+對本食譜食材不過敏的寶寶綠豆芽20克，雞腿肉丁80克寶寶番茄醬5克，寶寶醬油5克，熱炒油適量1、把雞肉丁和醬油、少許熱炒油混合，醃製10分鐘以上醃製過更滑更嫩哦，根據口味調整調料用量哈2、熱鍋，倒入少許熱炒油，把雞... [ 檢視更多... ]