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船老大說，這一船梭子蟹有三萬多斤，船員們一晚上都沒怎麼閤眼，趕在早上9點回到了碼頭... [ 檢視更多... ]

這是老媽的拿手菜，老爸則用螃蟹蛋羹來PK，蒸蛋裡放上梭子蟹，淋上香油，美味鮮，有時候配幾隻蛤蜊，一勺下去，蛋羹吸飽了海鮮的鮮甜，味道層次豐富，回味無窮... [ 檢視更多... ]

吃水豆腐時，先把滷舀到碟裡，按個人口味配上蒜末、辣椒末、韭菜花和香菜末，再用筷子把豆腐夾到碟裡，這樣就可以淋漓盡致的享用這道美食啦... [ 檢視更多... ]

梭子蟹一般蒸多久... [ 檢視更多... ]

絕大多數人買梭子蟹，首先一定會選活蹦亂跳，張牙舞爪的，接著是掂重量，一般來說，越重肉越肥... [ 檢視更多... ]

如果想吃蟹黃多的螃蟹的話，應該選擇上海大閘蟹，螃蟹最簡單的烹調方法是清蒸螃蟹，順便問一下，你知道怎麼蒸螃蟹嗎... [ 檢視更多... ]

螃蟹是一種季節性的食物，這個嘗試對於很多經常買菜做飯的人來說是在熟悉不過了，但是你如果問他們，為什麼9月份和10月份適合吃螃蟹，別的月份就不可以吃嗎... [ 檢視更多... ]

我是個吃貨，研究各種美食是我最大的愛好，分享美食並不是為了取悅別人，單純覺得在做美食的同時獲得專注的快樂，一個人的快樂不算快樂，一個人的美食不算美食，所以今天肥貓為大家介紹芝士焗蟹寶的具體做法，希望大家在工作的閒暇之餘，週末的休閒時光與家人... [ 檢視更多... ]

某水產市場上，因梭子蟹備受歡迎，攤主們忙著根據規格分揀不同的筐子裡，並將其捆綁好，其重量在4-8兩之間不等，其價格也因個頭分為30-50元左右，不過如果是死去的梭子蟹，其價格只有10元左右... [ 檢視更多... ]

金沙梭子蟹梭子蟹2只、鹹蛋黃3個、油20g、姜5g、酒30g、鹽3g、澱粉20g... [ 檢視更多... ]

對於吃貨來說，我想沒有人是不喜歡吃海鮮的，當然除了對海鮮過敏的人，海鮮這種食物特別的鮮美，尤其是特別肥美的海鮮，用最簡單的方法蒸，肉質吃起來就很鮮香美味，讓人回味無窮，現在又到了吃梭子蟹的季節，隨著梭子蟹大量的上市，不管是在價格還是在品質各... [ 檢視更多... ]

買螃蟹的時候，漁民告訴我，螃蟹不要直接上鍋蒸，因為螃蟹直接上鍋蒸就廢了，回到導致螃蟹鮮味流失，蟹黃和蟹膏也會流失，而且還容易掉腿... [ 檢視更多... ]

另外一方面，在烹飪時沒有掌握好火候和時間，也會影響麵包蟹的口感，正常情況下面包蟹的肉質不如河蟹那麼緊實，我們蒸的時候要把握好火候，一般15分鐘左右就能出鍋，太久了肉質自然發乾發柴，烹飪好的麵包蟹肉質鮮甜無比，蟹黃清香軟糯，關鍵是可以用勺子挖... [ 檢視更多... ]

”一名在水產城做了幾年淘寶直播的本地賣家認為，正是鉅額利潤，讓很多從未從事過水產相關行業的主播們趨之若鶩，在直播間使用“特有”的方式和話術來叫賣，部分播主一心只想著賺快錢，根本不顧忌把舟山梭子蟹的名聲搞臭... [ 檢視更多... ]

我母親這個季節買梭子蟹從來不買公蟹和母蟹，她只選一種梭子蟹，而且掌握了她挑蟹的4個技巧，可以說個個都是“頂蓋肥”，今天就來跟大家分享一下一個老水產人的挑選梭子蟹的心得... [ 檢視更多... ]

今天女兒要吃梭子蟹炒年糕，於是我只買了一隻螃蟹，正好做一盤梭子蟹炒年糕... [ 檢視更多... ]

說到梭子蟹，很多人可能首先想到的就是梭子蟹各種各樣的做法，比如清蒸梭子蟹，紅燒梭子蟹，生嗆梭子蟹，這些都是梭子蟹在生活當中十分常見的做法，做出來的口感和味道都是一級棒，反正小編每到這個季節，隔山差五都會來上一頓梭子蟹大餐，然而大多數人都會忽... [ 檢視更多... ]

梭子蟹麗水大量上市在市區府前菜場，記者在海鮮區轉一圈，發現很多攤位上都有梭子蟹銷售，經營海鮮多年的老闆周根土介紹，隨著休漁期的結束，鮮活的海產品大量上市，特別是梭子蟹、水龍魚、皮皮蝦、硬殼蝦等，今後將大量出現，而且價格會比以前便宜很多... [ 檢視更多... ]

夏天，這“美容菜”要多吃，排毒潤腸一身輕鬆，面板水嫩無斑點，別不懂吃哦~~峰兒話語：1，絲瓜和海鮮搭配不但味道上又很大得提升，而且在營養價值方面也很有好處，絲瓜有美容護膚得作用，海鮮也是富有鋅元素的，同樣對美容有很大的好處... [ 檢視更多... ]

雖然說梭子蟹一年四季都能吃到，生活在海邊的人都知道梭子蟹每年只有8-11月份才是品質最好的，因為這個時候梭子蟹處在索鉺肥育時期，但其實春天的梭子蟹味道也一樣鮮美，此時正是梭子蟹繁殖的季節，母蟹裡面會含有大量的蟹黃，而公蟹雖然沒有蟹黃，但是蟹... [ 檢視更多... ]