葡萄酒開啟聞聞塞到底對不對

在國際侍酒師的標準侍酒服務裡面,開瓶的過程頗為嚴謹,在確認葡萄酒品牌與年份後,在瓶口第二個凸凹口切下鉛封,瓶子不能放置或傾斜,移除鉛封,檢查葡萄酒狀況,將鉛封放入雜物碟,用餐巾擦酒瓶的瓶口和軟木塞區域,將螺旋杆斜手稿軟木塞中,旋轉,直至軟木... [ 檢視更多... ]
頂部