青未了 | 秋風如約而至,我在尋求故鄉的那盞燈火
既是中秋,怎能少得了月餅...
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長期吃酸菜,到底是“養生”還是“養癌?
試驗告訴你真相之所以有流傳說酸菜會致癌,是因為其中含有大量的亞硝酸鹽,蔬菜本身含有硝酸鹽,在醃製過程中也會產生亞硝酸鹽,但是醃菜的亞硝酸鹽含量與其成熟度掛鉤...
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去東北遊玩,這4道菜是必點的,道道經典,老闆都以為你是本地人
在東北有道名菜就和酸菜有關,它就是酸菜汆白肉,基本上一到秋季,它就成為了餐桌上的常見美食,不管你是在家吃飯,還是去飯店吃飯,這道菜都是必備的,醃製好的酸菜搭配切好的白肉,上面在放上一圈血腸,用血腸蘸蒜泥,在喝口酸菜湯,鮮酸味美,暖胃又暖心,...
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吃酸菜會誘發癌症?長期吃酸菜對身體有這3大影響
有的人長時間吃重口味食物,酸菜這種高鹽分的東西獲取量多,腎臟要不斷排洩出鈉離子,從而讓其壓力增加,吃太多,長期吃,腎臟可能功能降低...
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不管醃什麼酸菜,牢記4個小訣竅,酸菜不爛發黴,味道正宗又脆爽
醃製酸菜是屬於厭氧發酵的,乳酸菌和一些微生物在泡菜初期發酵時會產生二氧化碳,會將罈子中的氧氣擠出壇體,從而形成更好的無氧狀態...
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另類的豆腐湯,做好這兩個豆腐湯,清爽不油膩,營養又美味!
這道菜一般多出現在吃了很多油膩食物後的餐桌上,大白菜經過醃漬發酵後滋味變得酸爽醇厚,討喜的它與善於吸納各種滋味的豆腐一同入鍋,原本兩樣都單調至極的食材,在砂鍋慢燉下變成了最解膩的滋味,酸菜幫柔韌透明酸中帶甜,豆腐咕嚕咕嚕的多汁飽滿又韌性十足...
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來論|起訴“老壇酸菜”,消費者不是局外人
重要的是,消費者不能是“土坑酸菜”事件的局外人,透過起訴維權要求懲罰性賠償,充分發揮民事訴訟追責功能,提高無良企業違法成本,我們才不會被他們歧視對待...
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佟大為曬全家晚餐,網友地道東北味,好想去"佟大食堂"蹭飯!
這不前兩天又曬出了自己家的晚餐,直接打破了人們對明星的認知,都是家常菜,和我們吃的沒啥兩樣,網友:不愧是東北人,地道的東北味,把我都給看餓了,好想去佟大食堂蹭飯吃...
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東北人,咋就天生惹人愛呢?
圖片來源 | 電影《鋼的琴》東北人擅長苦中作樂,擅長在漫漫雪夜裡,支稜起來(在落魄裡重燃希望)...
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朋友來家裡做客, 酸菜魚這樣做,朋友對我讚不絕口
18、花椒和辣椒撈出放在魚片上,青椒撒在魚片上,油大火燒冒煙,澆在魚片上即可...
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插旗菜業員工表示:酸菜出廠前會洗十幾次,這次曝光受到滅頂之災
工人們穿著拖鞋踩在上面,甚至還一邊抽著煙一邊幹活,抽完的菸頭竟然直接扔到酸菜上,此事一經曝光便吸引了很多人的關注,但有農民表示,他去過插旗菜業的車間裡,還說他們收菜對質量要求很高,新鮮菜開花的不要,黃了的也不要...
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假如你手裡只有四塊錢!這四款泡麵裡選一款吃,你會吃哪個呢?
統一老壇酸菜面它的口味是酸爽的調料包也是非常的實在,因為它不僅有調料包鹽包,還有一大包就是酸菜包,它的最大亮點也就是這個酸菜包了,據說它是用一種南方的一種菜加上四川的鹽雪水在密封的罈子裡秘製了81天才製作而成的,然後將酸菜和調料一起放入麵餅...
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老壇酸菜“有腳氣”,姓康的那位師傅可能是最終的獲利者!
我相信今後相當長一段時間幾乎沒有人還會對老壇酸菜牛肉麵感興趣,這讓康師傅和統一損失不小,畢竟市場份額越高受到的影響就越大,泡麵市場兩巨頭在315當晚就釋出了宣告,道歉、解約、倒查等一系列操作可謂駕輕就熟...
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酸菜魚,到底是先放酸菜還是魚?9成人都做錯,難怪發腥不入味!
相信有很多人在家裡邊製作酸菜魚的時候,都非常喜歡將魚先放在鍋裡邊燉著,其實這個步驟是大錯特錯的,放魚早的話燉出來的魚就會非常的爛,而我們如果將酸菜燉煮,然後再放魚的話,魚肉不僅吃起來非常的鮮美,而且還沒有腥味,小編將大圖分享做酸菜魚的方法教...
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看吐了!統一康師傅宣告:終止合作
生產負責人彭經理坦承,雖然插旗菜業有自己的標準化醃製池,從這裡出來的酸菜基本不會含什麼雜質,但這些都被用來做出口產品,給食品企業代加工的酸菜都是收來的土坑酸菜...
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選對調料,麵館也能絡繹不不絕,老闆必看的選擇
現在餐館行業發展很快,不論是到店吃飯還是外賣點餐,消費者的評分是很關鍵的因素,所以我們要做健康的營養飲食,不能只圖利潤選擇多複合香料的調味品來消耗消費者的好感,敗壞自己的招牌...
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東北人難以割捨的6道“硬菜”,圖3趙本山愛吃,全吃過的算你牛!
據地道的老東北人說,其實這道菜原來就沒有名字,後來出名之後被大家稱為白肉血腸,其實就是殺豬菜,這道菜如果南方人看到,估計難以下嘴,其實對於正宗的東北人來說,這道菜從小到大也吃不膩,這可謂就是地區的差異吧...
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佟大為曬東北特色菜,聞著臭吃著香,網友:女演員的對手戲好尷尬
Lily美食談碎碎念:以上就是佟大為在個人動態裡分享的一些東北特色美食,美味又接地氣,其實不管身在哪裡,看到自己家鄉的美味還是會很想家的,一方水土養一方人,各地的飲食習慣不同,上面有你愛吃的東北美食嗎...
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這六款廣式美食,如果你吃過第五款,請允許我叫你一聲“哥”
砂鍋鹽焗雞,要過年了,沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行,這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的,比如這道鹽焗雞,鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一,賣相極佳,風味十足,它不單單是一道美味,更有溫補益智,強健身體的作用...
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冬天去巴彥淖爾吃什麼?走心推薦!
魚 肉大佘太的那葫蘆西水道的那個瓜圐圙布倫的菸葉子人呀人人誇烏梁素海的蘆葦一眼望不到那邊金黃金黃的大鯉魚驚動了那呼市包頭海渤灣那烏達石嘴山那寧夏十個輪輪大卡車一趟一趟的拉巍巍陰山、滔滔黃河,一首《誇河套》讓全國人民知道了資源豐富、人傑地靈的...
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