做麻醬麵筋,用不用提前焯水?很多人做錯了,難怪麵筋發酸不好吃2021-04-15 TAG: 麵筋麻醬麵酸味裡邊口感做麻醬麵筋的時候,很多朋友反應麵筋的酸味比較重,其實想要去除麵筋的酸味並不難,我們只需要在涼拌之前把麵筋放在水裡焯水一下就可以了,焯水的同時加點“料”,酸味自然就不見了,而且麵筋吃起來口感還特別的勁道... [ 檢視更多... ]