德若資訊

中筋麵粉，蛋白質含量在10%左右，在市面上最常見的是富強粉，尤其是北方人，相比於其他麵粉，更喜歡用富強粉做麵條、饅頭、花捲、包子等等... [ 檢視更多... ]

冬季是進補的季節，不要吃太油膩的食物，儘量多食用清淡食品，每天注意水分補充，多喝梨水潤肺潤燥，建議大家多吃柿子，柿子正大量上市，新鮮的柿子汁水豐富，吃起來的口感有點澀澀的感覺，多吃柿子可以緩解乾燥，補充營養、增加身體抵抗力... [ 檢視更多... ]

兩個兄弟一到，對方叫來的那個幫忙的人便不再開口，本來他就沒多說什麼，不管怎麼說我們本來就互相熟悉，他甚至因為我叫來幫忙的兄弟的關係，還曾經幫過我的忙... [ 檢視更多... ]

---【粉嫩嫩的棗花饃】---【材料】 饅頭自發粉400克，仙人掌果粉3克，35度清水230克，紅棗6顆【製作】1... [ 檢視更多... ]

我最喜歡的則是麵粉與芝麻的經典搭配，每次吃都不換口味... [ 檢視更多... ]

4、做醬油，比例很重要，記住這個比例：黃豆500克，菌1克，水1500克，鹽250克，拌菌麵粉25克，發酵時加入麵粉100克，新手也能成功... [ 檢視更多... ]

揭掉碗口的保鮮膜，將麵糰拿出來放在乾麵粉上，用手揉麵，要把麵糰中餳發出來的氣體給排掉... [ 檢視更多... ]

給豆角丁中加入準備好的洋蔥沫，豬肉沫，適量的食鹽，滴一些蠔油，再放進去一些甜麵醬，撒一些十三香，最後加入一些食用油，就可以用筷子攪拌了... [ 檢視更多... ]

蒸饅頭食材：麵粉、 酵母粉、豬油、清水調味：白砂糖1、準備一個不鏽鋼發麵大盆，空間儘量大一些的，方便操作，盆中倒入500克普通麵粉，4-5克酵母粉，7克左右的白砂糖，用筷子混合攪拌均勻，再少量多次倒入清水，夏天涼水，冬天要溫水，千萬別用開水... [ 檢視更多... ]

炸至整個豆沙包外表都金黃的時候就可以撈出了，特別漂亮，本來還有一張掰開的照片，因為好懶，上週做的一直忙孩子也沒時間出教程，擱置了一週也給弄丟了，裡面真的是一點也沒有油，特別乾爽，雖然這個麵包是油炸的，但吃起來並不會讓人覺得很油膩... [ 檢視更多... ]

另外準備3個雞蛋，加入食鹽1克，放入適量蔥花，攪拌打散成蛋液備用... [ 檢視更多... ]

6款蒸糕合集小米紅棗蒸糕食材：乳酪麵粉10g，小米30g，紅棗1顆香甜南瓜蒸糕食材：乳酪麵粉35g，南瓜40g，雞蛋1個，清水20g胡蘿蔔蒸糕食材：乳酪麵粉20g，胡蘿蔔30g，雞蛋1個火龍果蒸糕食材：乳酪麵粉35g，火龍果50g，雞蛋1個... [ 檢視更多... ]

595元斤，漲1分，離1... [ 檢視更多... ]

因為抄寫的內容和我現在的實際需要不是很對的上，有些問題等孩子再大一些才會遇到，所以我現在抄寫的也屬於是自己瞎摸索的階段，看完了也不一定記得住... [ 檢視更多... ]

低筋麵粉粘性不高顏色白，執行標準，GB/T8608，適合做餅乾、蛋糕等西點... [ 檢視更多... ]

具體做法：1、 準備一個大碗，倒入玉米麵粉與小麥麵粉放入碗中，比例為1：1，再加入酵母、少量的糖、清水、兩個雞蛋，將麵粉攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜將麵糰發酵至2倍大... [ 檢視更多... ]

只需要10分鐘就可以搞定營養滿滿的一餐，搭配粥或者米糊開啟活力滿滿的一天［驚喜］-奶香山藥雞蛋餅準備食材：山藥80g、牛奶20g、雞蛋1個、低筋麵粉20g做法：1⃣️山藥去皮蒸熟2⃣️把全部食材一起放入輔食中攪打成泥3⃣️鍋中刷油，倒入麵糊... [ 檢視更多... ]

想要挑選到最優質的麵粉，我們可以選擇特製的，這樣做出來的麵點使用起來口感才會更香... [ 檢視更多... ]

生了娃後才學會了各種麵食，所以現在餃子是我們家的常客，孩子特別愛吃，平時除了拿來當早餐，有時候中午不想煮飯，也會用餃子來做代餐，簡單又好吃... [ 檢視更多... ]

食譜| zy寶媽小廚 胡蘿蔔蒸包 -材 料-麵粉400克、胡蘿蔔3根酵母4克、清水208克白糖2湯匙、鹽適量植物油適量-做 法-1.麵粉裡放入酵母、白糖、水和成光滑的麵糰... [ 檢視更多... ]