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雞蛋的營養大多在蛋黃上，蛋清凝固在62-64℃，蛋黃的凝固點要高於蛋清，必須達到70-80℃，如果雞蛋蛋清凝固，蛋黃呈半液態狀態，大約溫度在68-72℃，這樣幾乎不會造成任何營養素的損失，也可保證雞蛋蛋白質的吸收率，也可以避免生物素被結合，... [ 檢視更多... ]

疊疊樂蛋糕〈 所需材料 〉雞蛋 4個低筋麵粉 50g玉米油 20g可可粉 8g白醋 2ml白糖 30g淡奶油 80g裝飾水果、餅乾 適量〈 製作過程 〉1... [ 檢視更多... ]

所以很多主人也覺得給狗狗喂蛋黃也一定很有用，今天就給大家介紹一下給狗吃蛋黃的利與弊... [ 檢視更多... ]

一個硬幣是6克最後算了下風乾脫水後的蛋清，最終稱重為4... [ 檢視更多... ]

滴入色素混勻，取三分之一的蛋白倒入杏仁糊中用刮刀壓拌均勻再加入三分之一蛋白霜，攪拌均勻，不需過度消泡所以不需壓拌剩餘三分之一蛋白霜加入，輕輕攪拌均勻分別加入兩個裱花袋中，小的用來擠小黃鴨翅膀和腳丫擠出小黃鴨形狀，震出大氣泡，挑破錶皮氣泡用手... [ 檢視更多... ]

不吃煮老的雞蛋：雞蛋煮的時間太長，那麼蛋黃表面就會形成一種灰綠色的硫化亞鐵，這種物質是很難被人體吸收的，而且蛋白質也會變硬變老化，就會影響消化功能... [ 檢視更多... ]

紫薯夾心的蛋糕，切上一塊吃上一口就欲罷不能，美味好吃，動手自己做起來... [ 檢視更多... ]

然後再將拌好的蛋黃麵糊全都倒進蛋白桶裡邊兒繼續翻拌，直到整個桶裡的蛋白和麵糊都完全融合到一起，這裡就去把烤箱預熱一下... [ 檢視更多... ]

當您專注於保溼額頭時，面板可能會變得更有彈性... [ 檢視更多... ]

其實蛋糕做起來真的很容易，連沒有自動打蛋器的我和母上大人，都只用了30分鐘（包括食材的準備），所以感興趣的小夥伴可以來試試，嘗試一下，不要怕困難或者失敗，只要你踏出你努力的那一步，那麼總會得到你先要的結果~~不過，做什麼都要準備好工具，哪怕... [ 檢視更多... ]

可我喜歡皮蛋，過一段時間沒吃，就會想到買幾隻回來，直接拌，或者是和豆腐一起拌，或者煮到粥，打到湯裡... [ 檢視更多... ]

（具體要買什麼可以參考我另一個關於烘培工具的回答）如果不確定是否喜歡烘培又想做麵包和蛋糕，也可以用電飯鍋或蒸鍋來做... [ 檢視更多... ]

我有個朋友描述得很好，她說每隔一天用一次自制的蜂蜜，酸奶和蛋清做的面膜後，不久臉上的硬殼不見了... [ 檢視更多... ]

7、烘烤麵糊的時候來準備一下餡料，在乾淨的容器中裝入一百克的卡仕達醬，再倒入一百克的淡奶油，用攪拌器將它們攪拌均勻到表面順滑的程度即可，之後裝入裱花袋... [ 檢視更多... ]

沒有烤箱的小可愛們可以用蒸的，蒸的一定要蓋保鮮膜或者錫紙，不然會進很多水，同樣是蒸35分鐘哦，（烤箱版不能用保鮮膜，會烤融）用料純牛奶400ml，蛋白5個，細砂糖60g，檸檬適量懶人《雙皮奶》烤箱極簡版的做法蛋清分離，純牛奶備用（用新鮮的水... [ 檢視更多... ]

孩子想吃蛋糕，自己動手做將蛋黃碗中加入牛奶，白糖，麵粉進行攪拌，攪拌均勻後，在將打發的奶油倒在蛋黃中，進行上下攪拌... [ 檢視更多... ]

將藥材分別磨為細末，混合均勻，加蛋清，如濃稠加適量蒸餾水調勻，敷於臉部20~30分鐘，敷料八分乾洗淨，油性每週2次，乾性1次... [ 檢視更多... ]

【小蛋糕】——特點：奶香十足，蓬鬆萱軟【材料】100克麵粉，2只雞蛋，200克純牛奶，砂糖適量、3克白醋——開始製作——第1步：拿兩個碗，2只雞蛋把蛋清和蛋黃分離分開裝，首先來做蛋黃的部分，蛋黃里加入適量的砂糖，攪拌均勻，再倒入麵粉，倒入牛... [ 檢視更多... ]

九、玩雞蛋1 轉雞蛋：----慣性做實驗的樣紫好認真轉動生雞蛋時，外力作用在蛋殼上使蛋殼旋轉，蛋清因為具有慣性要保持原來的靜止狀態，蛋殼與蛋清之間就會產生摩擦力，使雞蛋旋轉不順暢... [ 檢視更多... ]

追求美麗是每個人都共有的願望和追求，而雖然偶有一些時候不隨我們所願，但是面對這樣的時候我們要講究方法，無論是在當長出痘痘的時候，在祛痘的過程中也好還是不幸留下了痘印的時候，在祛除痘印的時候也好，都不例外，如果你現在正在為自己痘印而煩惱的話，... [ 檢視更多... ]