每年春節必做的花饃饃,好吃好看還容易成功,學會了給家人露一手

有人一聽做饅頭就發愁,說自己做的表面總是不光滑,如果你也有這個煩惱,那建議你試試我今天用的一次發酵法,就是和好麵糰先不發酵,直接分開做成小饅頭坯子,然後再做花朵,擺好花朵以後放蒸籠裡再去發酵,也就是先整形再發酵,這就是一次發酵法,比二次發酵... [ 檢視更多... ]
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