如何去除沉香中的異味?沉香結緣100問之95
大部分沉香表面的串味,上爐後,只是前韻會有一點點異味,但隨之溫度的升高很快就會散去,整體並不受影響,如果你認可這塊香的品質,我認為這都在可接受範圍之內,無需耗費精力去除...
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你釀的酒,出現過這些“雜味”嗎?
若白酒中雜味過分突出,想依靠長期貯存來消除,或用好酒掩蓋是相當困難的...
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青味、酸味、漚味、雜味,遇見這4種不良氣味的紅茶,別盲目喝了
前文提到的酸味、臭青味、漚味等,都是紅茶工藝不當或存壞變質,從而生成的氣味...
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濃香型白酒中的雜味及其形成原因
另外,窖池管理不善,燒包透氣浸入大量黴菌,酒醅也容易產生這種現象,這些物質蒸入酒中會出現油臭味、苦味及黴味...
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便宜白酒或者品質不好的白酒會出現哪些雜味?
這個口感跟釀造原料、工藝、勾調技術等各個因素息息相關,而一些劣質白酒喝起來甚至有雜味,或者為了掩蓋雜味加入大量新增劑,那麼一般劣質白酒會出現哪些雜味呢...
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