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宋朝人特別講究茶餅，味道上追求“香甘重滑”，不喜茶中苦澀原味，並以茶色“純白為上真”... [ 檢視更多... ]

用老祖宗的話說是“茶滿欺人，酒滿敬人”... [ 檢視更多... ]

本圖片來源於網路鍾伯期的飲茶方式為什麼會如此特別... [ 檢視更多... ]

不懂茶的人見茶葉顏色碧綠，茶水呈現淡黃色，便誤以為鐵觀音屬於綠茶的一種，這可是犯了一個常識性錯誤... [ 檢視更多... ]

但直至唐肅宗至德、乾元年間，一個叫陸羽的學者寫一部有關茶葉的專著《茶經》，從此把飲茶上升到了文化層面... [ 檢視更多... ]

喝太多濃茶後會稀釋胃液，降低胃液的濃度，導致胃液無法正常消化食物，從而出現消化不良、腹脹、腹痛等症狀，有的人還會出現十二指腸潰瘍... [ 檢視更多... ]

所以當我國茶葉輸出到國外以後，世界各國也有了茶的譯名，如俄文的“чай”，英文的“tea”、法文的“thé”等，都是照著我國華北、廣東、福建等地區人民的發音轉譯的... [ 檢視更多... ]

我覺得這和他喜歡喝茶有關，老劉是河南人，河南的茶誰都聽說過，老劉說他喝了十多年的茶，深刻地體會到了飲茶的益處... [ 檢視更多... ]

課選用軟毛工具清洗，千萬不要用用鋼絲球，那樣會永久性的損傷茶具，如有不易洗淨的茶垢，可用牙膏擦拭... [ 檢視更多... ]

驚蟄飲茶應以溫和的白茶、陳年普洱茶、老茶、菊花茶等為宜，可以有效地紓解抑鬱，平復心緒，同時也能溫養因氣溫變化而帶來的腸胃不適等... [ 檢視更多... ]

這一時期，由於茶人輩出，使飲茶之道如對水、對茶、對茶具、對煎茶的刻意追求達到了一個極盡高雅完美、精妙的地步，以至於到了唐朝後期和宋代，茶文化中出現了一股奢靡之風... [ 檢視更多... ]

有人嗜茶如命，有人玩茶如痴，有人為茶寫詩作賦著書立說，有人甚至改變了中國茶葉的歷史... [ 檢視更多... ]

同樣的茶，同樣的水，同樣的地方，同樣的人，不一樣的心情和心態，泡出來的茶水也會不一樣的... [ 檢視更多... ]

“裕泰香”要經過八窨八烘，茉莉花在酶、溫度、水分、氧氣的作用下分解出芬香，在物理吸附作用下，茶坯吸香的同時也吸收水分，水的滲透作用又產生化學吸附，在溼熱環境下使得吳裕泰窨制的茉莉花茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚回甘、湯色清澈透亮、滋味由淡澀轉為濃... [ 檢視更多... ]

唐朝時期，經濟蓬勃發展，朝廷重視茶業，佛教崇尚茶，文人寫茶，為飲茶風尚的形成奠定了基礎，留下了數百首茶詩... [ 檢視更多... ]

客家族擂茶客家族：寄居在其它民族的人制作擂茶時，用一把好的茶葉，適量芝麻，幾片甘草等，置入擂缽，手握擂棍沿缽內壁順著溝紋走向有規律旋磨，間或缽中間擂擊，將茶葉等研成碎泥，即用撈子濾除渣，缽內留下糊狀食物或叫“茶泥”，或稱“擂茶腳子”... [ 檢視更多... ]

《資料解碼普洱茶功效》一書，是邵宛芳教授等100餘名團隊研究人員12年潛心研究結果，專案研究成果榮獲第四屆中國茶葉學會科學技術一等獎、2016年雲南省人民政府自然科學三等獎... [ 檢視更多... ]

凡是這樣的飲茶人，或許可以多讀讀這首茶詩... [ 檢視更多... ]

老百姓的娛樂生活有了更多的選擇，當時飲茶不僅是一種簡單的社交方式，更成為了宋人對生活的一種信仰，文人喜歡詩詞畫歌酒茶，以此來體現自己的文化價值，隨著時代的不斷髮展，如今茶文化更走向了世界舞臺... [ 檢視更多... ]

咖啡，茶和可可是世界三大飲料... [ 檢視更多... ]