魚腥草:碧白其根,碧綠其葉,是中藥又是佳餚,帶給你脈動感覺
開始今天的學習分享之前,異路君按照老規矩給大家分享一個關於魚腥草的美麗傳說:相傳很久以前,在一個貧困的村子裡,有對不孝夫妻時常虐待雙目失明的老母親...
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被人嫌棄的魚腥草,是天然的抗生素?可以常吃,但要注意這一點
有這麼一種植物,雖然被許多人嫌棄,但它確是天然的“青黴素”,常吃可以增強體質,預防流行性感冒,它就是—魚腥草...
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想要煎出來的魚不腥又好吃?廚師長教你小妙招,再也不怕煎魚了!
請認真看以下的步驟:第一步:去掉魚身上的鱗片,不要以為魚鱗不影響腥味,事實上,如果魚鱗沒有完全清洗乾淨,魚腥味就會被帶進魚的體內,從而影響口感...
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給魚去腥時,拉“魚線”是多餘的,只有去除這4個地方,才最管用
大家以後給魚去腥的,真的沒必要去拉魚線,只要把“咽喉齒、魚鰓、內膜髒層、內臟”這4個部位去除,就能徹底去除魚腥味,真的很管用...
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野釣中找魚的四個技巧
一、用鼻子去聞正常情況下,沒有魚兒或者魚很少的水域中是不會有明顯的魚腥味的...
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水煮魚的家常做法,沒有腥味還不油膩,肉質鮮嫩特別好吃
加入適量的清水進去,把魚頭和魚骨放進鍋裡面熬煮,倒入適量的料酒、食鹽、雞精、胡椒粉和白糖,大概三五分鐘左右時間,先把鍋裡面所有的配料都舀出來,裝在大碗裡面,剩下的湯用來煮魚片,魚片不能夠煮太長時間,不然魚片的口感不嫩滑,大概一分鐘左右就可以...
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龍涎香為四大名香之一,是抹香鯨的消化道分泌物
龍涎香本品呈不規則塊狀,表面呈灰褐色、棕褐色或黑棕色,形態似固態蠟,質輕易碎,獨具香氣...
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這四種魚可能含有甲醛或者重金屬,儘量少吃,對你的健康沒好處
4.野生小魚許多人喜歡吃野魚,他們買了之後,選擇油炸,吃得津津有味,但我們還是不推薦吃油炸野魚,因為在食物鏈中,小的野生魚可能吃蝦,這比大的肉更安全,它可能在惡劣的環境中生長,這裡有很多垃圾、臭水和農用藥劑,在這種環境中生長時,土壤中的重金...
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為什麼有些女性來月經時,身上會有“魚腥味”如何緩解好
總而言之,女性來月經時身上有種魚腥味,可能跟以上幾種原因有關,有生理性原因也有病理性原因,對健康的影響也有大有小,但都需要重視,若是能做好上述幾件事,或能有效減輕異味,月經也會更加正常...
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給魚肉去腥時,最好別用蔥姜料酒,飯店做魚大廚絕招,魚鮮嫩無腥
給魚肉去腥時,最好別用蔥姜料酒,飯店做魚大廚絕招,魚鮮嫩無腥其實在去除魚腥味過程之中除了要放入大料、蔥、姜和蒜之外還應該將魚體內的髒東西掏出來,因為這些髒東西是導致魚肉發出腥味的直接因素...
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魚缸水質有問題,會提前出現一些徵兆,不要等到嚴重了再去調理
養魚老道經常發現某些魚友,詢問有關魚病的問題時,那個魚缸水質已經沒法看了,每當這個時候,我的心裡那個氣啊,早幹嗎去了,到了這種狀況,才想起來調理水質...
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用它除魚腥味效果最佳,只用半顆,腥味全無,魚肉變得更鮮香!
燉鯽魚我們需要準備的食材:鯽魚、姜、香菜、蒜、小米椒、豆蔻、花椒、豆瓣醬第一步:把鯽魚處理好,清洗乾淨,用刀在鯽魚身上劃幾個刀痕,把魚放在大碗中,把姜切成薑絲,放進碗中,再往碗中加入食鹽和料酒,攪拌均勻,醃製半個小時左右...
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它是魚腥的“對頭”,燉魚時倒一杯進去,魚肉鮮嫩,比料酒還好
在做酸菜魚的時候魚片儘量切成大片,然後要順著魚的紋路來切,在下鍋的時候切記不要攪動,要不很容易把魚肉攪散...
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