蒸饅頭,不要只加酵母!多加“2白”,饅頭涼了也不硬,又白又香

蒸饅頭食材:麵粉、 酵母粉、豬油、清水調味:白砂糖1、準備一個不鏽鋼發麵大盆,空間儘量大一些的,方便操作,盆中倒入500克普通麵粉,4-5克酵母粉,7克左右的白砂糖,用筷子混合攪拌均勻,再少量多次倒入清水,夏天涼水,冬天要溫水,千萬別用開水... [ 檢視更多... ]

陽春麵好吃,秘訣在這裡,教你十分鐘搞定麵條界的小清新!

還記得《靈魂擺渡》裡面有一集講述了兩個不死之人因為不變的容顏和要不停吸取身邊人的陽壽來延續自己的生命,從民國至今不停的輾轉奔波發生的故事,而縱穿整個故事的聯絡要素,就是一碗陽春麵~~~裡面是這樣描述陽春麵做法的:一把細面、半碗高湯、一杯清水... [ 檢視更多... ]

以前吃豬油,為啥很少患心血管疾病?如今卻越來越多?答案很簡單

現在情況完全不一樣,雖然豬油吃得不多,由於生活條件改善,肉類食物和營養攝入越來越高,本來就吃挺好,熱量充足甚至超標,如果再吃豬油那就是雪上加霜,現在多數人工作都不用進行體力勞動熱量消耗比較少,會導致脂肪在體內儲存越來越多,慢慢就會誘發肥胖,... [ 檢視更多... ]

長沙街巷的“神秘”美食,雖樸素無華,但是真情的流露

長沙街巷還有很多好吃的,比如冬瓜山焦香的肉腸,青椒爆炒的肥腸,一碗清熱解暑的冰鎮楊梅,還有那讓人懷念的老長沙糖餃子,現在長沙做小吃其實蠻難的,但那裡依舊有堅持的人,可能是一家三口,可能是師徒,可能是志趣相投的老美食“玩家”,那裡的美食雖然外... [ 檢視更多... ]

豬油和植物油,該選哪個好?專家給出的答案,或與你想的不同

植物油中的橄欖油比較推薦大家使用,因為美國研究發現,烹飪書的時候使用橄欖油,每週一次可以降低人的動脈血栓,發生風險,保護心臟健康,豬油也並不是想象中的這麼,壞,豬油中含有的不飽和脂肪酸,可以增強人的身體免疫力,刺激人的荷爾蒙分泌有保護心血管... [ 檢視更多... ]

蔡瀾極力推薦的美食,潮汕美食就佔了3樣!第1道我們都吃過!

說起美食家蔡瀾,涉及美食界的人應該都知道吧,蔡瀾先生是香港著名的四大才子之一,而且他真的是一個美食家,蔡瀾先生經常為了一道美食而去一個國家,而且蔡瀾先生還遊歷了世界上的很多國家,也吃到了不同國家的很多美食,蔡瀾先生還出了一本關於美食的書籍,... [ 檢視更多... ]
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