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冬天常吃的涼拌菜有菠菜、芹菜、苦菊、蓮藕等等，今天小編給大家推薦營養好吃又便宜的蔬菜，它不僅果實能吃，而且莖葉也可以吃，全身都是寶，它就是“芥菜纓子”... [ 檢視更多... ]

“毛起吃”有話說：市井中的壩壩宴，老成都的涼拌菜，紅彤彤的涼拌菜，黏咚咚的肥腸豆湯，三道菜能吃下三碗米飯，似乎每一口都是對味蕾的嘉獎... [ 檢視更多... ]

5、選擇正規店鋪購買由於在烹調過程中缺乏高溫殺菌步驟，涼拌菜比一般熱菜更易受病菌汙染，所以更建議大家在家自己做著吃... [ 檢視更多... ]

準備新鮮的刺黃瓜，家裡人多就多準備幾根黃瓜，為什麼要刺黃瓜，因為刺黃瓜口感好一點，香甜脆爽，把黃瓜用刀背拍一下，方便入味用刀把拍好的黃瓜切成小段，然後裝入盆中把泡發好的腐竹切段泡發好的木耳清洗乾淨，瀝乾水分切幾個小米椒幾個大蒜頭拍一下切碎切... [ 檢視更多... ]

現在你們除了一些肉類食物之外，你們還需要準備一些涼拌菜，因為涼拌菜就是我們餐桌上必須要有的一些食物，很多人都是知道，如果只吃肉的話，吃起來也就會非常油膩，那麼在餐桌上有這樣一道非常完美的飯菜，必須要葷素搭配起來才是非常的不錯，有了熱菜，那麼... [ 檢視更多... ]

【菜品】：酸辣海帶絲【烹飪食材】：海帶絲半斤，大蒜適量，小米椒5個，香菜適量，鹽一勺，白糖一勺，辣椒油一勺，陳醋兩勺，醬油兩勺，芝麻油一勺... [ 檢視更多... ]

而涼拌菜的視窗拍著長龍，只聽見此起彼伏的聲音：“老闆，一份臉一份耳朵”“兩份耳朵不加蒜”“一份豬臉多點瘦肉”而旁邊收錢的小夥子也是忙不過來，到處都是叫買單的讓他不知道該往那邊去，有時還得兼顧點菜，大吼兩句：“兩碗豆湯一個茄子”生意火爆是有道... [ 檢視更多... ]

第一：肉類菜餚我們在炒肉類菜餚的時候，放鹽就必須得提前加，而且很多還得加兩次，第一次是用食鹽醃製肉類食材，第二次則是在即將出鍋，或者單獨炒配菜的時候... [ 檢視更多... ]

5、把生菜，炒好的雞蛋，洋蔥倒入一個大點的碗中，倒入調好的料汁，攪拌均勻，一款減脂低卡的涼拌菜就做好了... [ 檢視更多... ]

涼拌腐竹花生米小編今天要教大家制作的這道菜就是涼拌腐竹，花生米，這是一道非常美味的冷盤，而且做法也非常的簡單，以前在老家的時候，我的姥姥經常會做給我吃，正好昨天在逛超市的時候，我買了一些花生米和黃豆，我就決定拿這些食材來做涼拌菜，夏天吃上這... [ 檢視更多... ]

5、然後，再放入少量的生抽、白醋、花椒油，以及少許的鹽、雞精、白糖調味，最後，再撒入適量的香菜，把它們充分抓拌均勻後，即可端上餐桌，熗拌土豆絲製作完成，既好吃又好看，選擇土豆當涼拌菜，任何季節都不會顯得過時，食材易得，成本低廉，滿滿一大盤超... [ 檢視更多... ]

下面咱們就一起來看看這道涼拌菜的做法吧：涼拌木耳黃瓜海蜇絲準備材料： 黃瓜1根、海蜇絲50克、大蒜2瓣、紅辣椒1個、木耳適量、生抽5克、香醋10克、白糖5克、香油、蠔油、鹽、各適量操作步驟：1... [ 檢視更多... ]

做這道菜是非常簡單的吧，也不需要大家花費太多的錢，基本上一個黃瓜一塊錢就搞定了，而且油豆皮可能只需五毛錢就可以搞定了，所以這道菜的成本也就在一塊五左右的，那以上呢，就是小編今天跟大家分享的我們正確做涼拌黃瓜豆皮兒的方法和技巧，簡單好用，開胃... [ 檢視更多... ]

在炒菜的時候，很多人都為了食用油放多少這個問題而感到非常苦惱，如果食用油放的比較多，就會讓菜太過於油膩，如果食用油放的比較少，又有可能會讓菜容易燒焦，而且也會讓炒出來的菜不怎麼好吃，其實大家在炒菜的時候要想控制好油的攝入，也並沒有那麼複雜，... [ 檢視更多... ]

如果時間不夠，建議去東方路和福壽東街交界處的“老濰縣美食街”，早上進去後看哪家排隊的人多就去哪家，排隊多自然有它的道理，你懂得的... [ 檢視更多... ]

【菜品名稱】：涼拌腐竹【所需食材】：腐竹，香油一勺，老抽半勺，生抽醬油一勺，蠔油一勺，蒜蓉適量，醋一勺半，糖一勺，蔥花香菜適量，辣椒油一勺，鹽適量【烹飪步驟】：1、首先準備好所需食材和調味品... [ 檢視更多... ]

菜名：涼拌蒜香三色綠豆芽主食：新鮮嬌嫩的綠豆芽1斤、新鮮黃瓜一條、新鮮胡蘿蔔半根、調味料：大蒜六瓣、食鹽適量、綿白砂糖1勺、海天醬油適量、廚邦香醋適量... [ 檢視更多... ]

當然，並不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜，含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化... [ 檢視更多... ]

那就是木耳，這種食物平時炒菜較多，火鍋也很美味，但是用它來製作涼拌菜，脆爽的口感也得到了了很多人的喜愛，馬上夏天就要到了，趕緊學著製作美味又便宜的木耳涼拌菜吧... [ 檢視更多... ]

今天就給大家分享一下黃瓜拌皮蛋的做法，需要準備的食材有：黃瓜 1根，皮蛋 3個，生抽 3大勺，香醋 1勺，白砂糖 2勺，蒜米 4瓣，小米椒 3個，鹽 適量... [ 檢視更多... ]