舌尖上的雲南豆腐乳

全部準備工作就緒,就開始醃製先把鹽折的豆腐放入白酒中過一下,撈到紅油中再過一下,放入拌好的辣椒麵,裹均勻後裝壇,最後加入紅油,罈子進行密封醃製,醃製3個月,豆腐乳全部入味,這時候就是最激動人心的時刻,這時候要做的事,就是大朵餌塊,滿足舌尖上... [ 檢視更多... ]

豆腐乳別再買著吃了,教你在家做,7天就能吃,香濃細嫩無新增

明天就是立冬了,在這樣的天氣裡面其實最適合做豆腐乳了,曬上些豆腐塊,水分晾乾,碼在乾淨的稻草上等它慢慢發酵出黴來,再裹上一層鹽,一層辣椒麵,裝進容器中繼續發酵,發酵後加入白酒或者米酒淋上香油,蓋上蓋子再過個三天,就能吃上美味的豆腐乳了... [ 檢視更多... ]

皮渣、蛋湯、腐乳肉,盤點河南老家大席上的經典菜

除了雞蛋和紫菜外,還會放西紅柿、黃花菜,韭黃,菠菜,香菜,黑木耳,白木耳,炸豆腐絲,最後做出來,紅、黃、綠、白、黑,幾種顏色的細絲飄在湯裡,湯色清亮,入口香噴噴,酸溜溜,吃了那麼多,最後來這一道主打酸味的蛋湯,特別解膩助消化,我每次都要吃到... [ 檢視更多... ]

常吃“豆腐乳”的人,到最後怎麼樣了?3個好處會“不請自來”!

2、降血壓有研究發現,豆腐當中含有活性比較高的降血壓肽,這些物質進入身體內之後,還能夠有效的幫助人體降低血壓,所以說高血壓患者,可以適量的去服用一些豆腐乳,或者是經常在日常生活當中健康的人,也可以去影印一些豆腐,能夠有效的穩定血壓,進而還能... [ 檢視更多... ]

用腐乳炸排骨,意想不到的美味,幾步就出鍋,家人都愛吃

菜名:腐乳炸排骨製作材料:排骨、腐乳、腐乳汁、香菜、蒜瓣、鹽、耗油、雞蛋、小蘇打、低粉、油、清水製作步驟:1、首先我們將以上所提到的食材11準備好,如果家裡人口數量比較多的話,可以準備好兩根排骨,腐乳只不過是起到體位的作用,不需要準備太多,... [ 檢視更多... ]
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