不用放糖,紅燒肉也能燉出紅亮色,這樣做軟糯濃香很下飯
當肉變成金黃色時,放入花椒粒、八角、桂皮、良姜、生薑片、蔥段炒香,再加入一勺豆瓣煸炒出紅油後,放入適量醬油翻炒幾下,然後,加入熱水或熱湯進行燉制...
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林大廚缺席《中餐廳》,黃曉明瞎指揮成霸道店長,寧靜有點看不慣
丁真不知道有點奇怪,黃曉明說放糖就更離譜了,而且全程都是其他人聽黃曉明指揮打下手,寧靜有點看不慣,有點質疑黃曉明竟然說放糖,但寧靜也屬於嘴巴厲害脾氣厲害但也不會主動幹活的人,之前的綜藝節目寧靜也不是好相處或者勤快主動幹活的人,只要稍微吃點苦...
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“糖媽媽”甜的東西就不能吃了嗎?
很多被確診為“糖媽媽”的孕婦第一時間想的以後甜的東西我都不吃了,水果不吃了,飲料不喝了,酸奶裡面放有糖,也不能喝了...
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炒糖色,先放油還是先放糖?很多人一直做錯,難怪糖色發黑又發苦
糖色炒出來後放入五花肉,用中小火翻炒上色,很多人都會等糖色冒大泡的時候放入五花肉,但是對於廚藝不好的朋友來說這個時候放入五花肉就晚了,炒出來的五花肉很容易發黑發苦的,所以這一點,我們一定要牢記,千萬不要做錯哦,避免我們最後浪費好的食材...
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