煮毛豆時,顏色發黃還不入味,飯店大廚教你1招,毛豆翠綠還好吃

現在正是新鮮毛豆上市的季節,顆粒飽滿、色澤翠綠,而且價格也不貴,5元就能買一兜,去逛菜市場時,總會毫不猶豫地買一兜回家煮著吃,但是看起來簡單的水煮毛豆,有的人做的顏色翠綠有光澤、豆莢飽滿,有的人做的卻不如人意,不僅顏色發黃,而且蔫乎乎,看起... [ 檢視更多... ]

什麼是魚膠?魚膠有什麼營養價值,又有什麼做法呢?

魚膠也叫作魚肚、魚鰾,曾錯誤的認為指的是魚肚皮,後來偶然得知,根本不是什麼肚皮,而是我們平時扔掉的魚鰾,是魚鰾的乾製品,大多數魚都具有,在缺氧的情況下,可為魚提供暫時的氧氣呼吸,年輕人拿魚膠並不當回事,但在老年人的眼中,這可是好東西,質量上... [ 檢視更多... ]

力德福HPP技術—純天然、無新增的水蜜桃複合果汁殺菌保鮮

圖片來源:百度圖片來源:百度百香果含有大量的vc、氨基酸、胡蘿蔔素以及豐富的礦物質等,香味濃郁、獨特,將口感清甜的水蜜桃與色澤鮮豔的紅心火龍果及口感酸甜、風味獨特的百香果複合,在營養成分互補的同時,賦予了果汁豔麗的外觀,口感和風味亦可以得到... [ 檢視更多... ]

小白評茶,有這一份就夠了

2、湯色:是茶葉形成的各種色素,溶解於沸水中而反映出來的色澤,湯色隨茶樹品種,鮮葉老嫩,加工方法,栽培條件,貯藏等而變化,但各類茶有其一定的色度要求,如綠茶的黃綠明亮,紅茶的紅豔明亮,烏龍茶的橙黃明亮,白茶的淺黃明亮等... [ 檢視更多... ]
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