“專注於事情的根本，而不是把事情不必要地複雜化。”——《卡片筆記寫作法》（德）申克·阿倫斯

蘋果手機的創始人喬布斯說過：專注和簡單一直他所追求的，因此他以專注、簡單創造了蘋果帝國，而每次一代又一代蘋果手機迭代問世，都會風靡全球，雖然功能再不斷提升，但是根本簡單實用不曾改變。

曾經我們一直追求工程複雜性，認為這個才能考驗出一個產品的優劣，但是企業國家要實現飛躍突破，最重要的是要提倡“複雜事情簡單化，簡單的事情流程化”這樣才能不斷提高效率。

肯德基為什麼可以在全球開那麼多家分店。一個原因是他的漢堡做法比較簡單，更核心的原因是肯德基把漢堡的做法全都做成了流程，對廚師不依賴，比如薯條要炸幾分幾秒鐘，漢堡要放幾片菜葉，要放多少重量黃油。隨便找幾個人培訓一下，就可以做出漢堡。

為什麼中國餐館不能像肯德基那樣快速開連鎖店？一個原因是中國菜做法很複雜，更核心的原因中國菜很難流程化，太依賴廚師了，不同的廚師做出不同的口味。

中國現在也在向肯德基學習，比如說我們經常見到的真功夫之類中餐連鎖店，他們就選一些常見的、簡單的菜，然後把做菜方法也做成流程圖，正是因為流程化運營，才讓他們在全國開幾百家連鎖店。

所以，做任何事情，都要先理清思路，從而使其變得簡單，因為簡單有可能可以創造奇蹟。