如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

現在人們的生活水平越來越高,時不時地我們就喜歡約上三五好友,找個環境雅緻、口味好的餐廳“搓一頓”。在餐廳吃飯雖然增加一定的花銷,卻能夠節省大量的時間,而且餐廳大廚更加專業,還能做出我們在家無法烹飪出的菜品味道。但如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

因為現在物價一天比一天高,尤其是最近這段時間,眼看著豬肉的價格漲到最高,其它食材也都跟著漲價,一定程度上提升了餐廳做菜的成本。而很多餐廳趁此機會創造噱頭,全面提升菜價,讓大家吃不到真正的實惠,還有些菜品為了降低時間成本不用心做,讓消費者吃得不乾淨。所以今天鬱姐給大家介紹的這4道菜,不建議下館子的時候點。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

1、乾鍋包菜

經常去餐廳吃飯的人都知道,炒青菜幾乎是能點到的最便宜菜品。而乾鍋包菜其實無異於炒青菜,實際與辣炒包菜放到一起,食材幾乎完全一樣,口味上也並沒有太大的區別。但是乾鍋包菜的價格卻總會設定在20元上下,高檔一些的餐廳甚至會賣30-40元。這種價效比極低的菜餚,鬱姐我建議聰明人還是不要浪費錢了。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

2、烹製水產品

這裡的水產品並不是指魚類,而是用小龍蝦、田螺等動物烹飪出來的風味菜。田螺、小龍蝦這些帶殼的動物在泥巴里非常容易沾染寄生蟲,還容易積累髒東西。而有些不正規的餐廳大廚為了儲存口感、節省時間也不會提前對水產品進行焯水殺死寄生蟲,只是洗淨表面的泥沙,客人吃下去當時覺得美味,卻會造成身體健康的隱患,所以這道菜還是別點了。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

3、湯類

北方人上桌點餐喜歡講究幾菜一湯,很多南方人也喜歡喝湯,尤其煲湯是廣東人的最愛。但是餐廳的湯類儘量還是不要再點了,因為這純屬冤大頭的行為。除去廣東本身對湯類的“信念加成”以外,多數館子的湯都是一點點食材煮出來,加上部分成品膏體讓它變得濃稠,看起來覺得很有營養。這種湯裡面的食材數量還不如一盤炒青菜,遠遠並不值它幾十塊的售價,餐廳大廚也不會吃它。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

4、炒動物內臟

這種菜品的“坑”似乎已經是老生常談了,但是依舊有不少朋友因為“好這口”而卻餐廳點豬大腸、豬肝、豬血這些菜品去吃。首先這些內臟的來源我們並不清楚是否正規,因為假內臟、病內臟這些的利益空間太大,沒有幾個老闆能忍住誘惑;其次有大廚透露,內臟在餐廳的清洗和烹飪過程很少有幾家店是正規的;最後食用動物內臟,裡面總會有些毒素,吃太多對人體也沒什麼好處。所以鬱姐我不建議大家點這道菜。

如今下館子,聰明人不點這“4道菜”,餐廳大廚也不吃,賊浪費錢

以上就是今天要跟大家分享的,下館子聰明人不會點的“4道菜”。鬱姐我認為,咱們帶朋友家人到餐廳去吃飯是為了花錢享受,一來享受好口味,二來也要注意吃得健康,也是對身邊人的負責。這些浪費錢的菜品,連餐廳大廚自己都不愛吃,就別買給自己吃了,大家覺得呢?