據《漢書·郊祀志》記載，漢武帝於建章宮中修建高達20丈的承露盤採集天地之甘露，再和玉屑飲之。露水解決了水的安全、清潔的問題，新增玉屑解決了補充微量元素的問題，將安全的水變成了健康的水。

只是漢武帝的健康“飲水機”耗資極其巨大，非鼎盛期的帝王不能享用。而且玉屑雖然經過了研磨，但是畢竟顆粒很大，因而補充微量元素的作用應該也是非常有限的。

天下最輕的“御用泉水”

無獨有偶的是，清代的乾隆也是一位重視健康飲水的皇帝。當年乾隆皇帝為了尋找好水，尋遍中國的山山水水，每到一個地方，總要看看那裡的水如何，並親自驗證，於是就會在乾隆的記憶中，形成排名。

清代陸以湉《冷廬雜識》記載，乾隆皇帝以銀鬥精密測量全國各地水的重量。有一次偶然出巡北京玉泉山，發現那裡有一泓泉水，命人把水帶回宮去，並親自檢驗。結論是北京玉泉山的水每鬥重一兩，為天下最輕，口感最甜。乾隆皇帝將玉泉山泉賜名為天下第一泉，還親自寫下了碑記，封為御用泉水。從此，皇宮裡每天的生活用水都從玉泉山的泉水取，乾隆皇帝每日也必飲玉泉水。

為什麼玉泉山的水這麼好呢？

一是因為輕，輕則不含有毒有害雜質；二是因為它是山泉，經過了玉泉山體的浸潤，各種有益的礦物質成分溶解於其中。