沖泡奶粉是寶爸寶媽的必備技能。
沖泡奶粉看上去簡單，只是奶粉加水，然後再攪拌一下就可以了。其實不然，沖泡奶粉的講究有很多，稍有不對就可能會對寶寶造成不良影響。而且，有些家長因沖泡奶粉時大意，導致寶寶生病的新聞不在少數。
2012年10月重慶晨報報道《外婆兌奶粉時每勺舀得太尖，7個月寶寶患腎結石》，7個月寶寶因外婆每次衝奶舀奶粉時都舀的冒尖，奶粉長期過濃導致寶寶患上了
腎結石
。
中國婦女報也曾報道，武漢一個1歲孩子
尿血
，醫院診斷後，確認是與媽媽一直用礦泉水給寶寶衝奶粉有關。
以上這些事件，都是因為家長給寶寶衝奶粉時，一些細節沒做對導致的。那麼，衝奶粉應該注意哪些呢？
一、礦泉水、純淨水、自來水哪個沖泡奶粉更好？
1、礦泉水
礦泉水富含各種礦物質，但是礦泉水的元素含量基本上是按照成人標準設計的，其含量比例不適合嬰幼兒。因為礦泉水中的礦物質容易對奶粉中的營養元素髮生
溶解現象
，破壞奶粉的營養成分，會影響寶寶的
身體發育和營養吸收
。
而且，嬰幼兒的腎臟功能尚未發育完全，如果嬰幼兒長期大量飲用礦泉水，會對嬰幼兒的腎臟功能增加負擔，輕則可能會導致嬰幼兒
消化不良和便秘
，嚴重的話可能會使其出現
血尿
，加大
腎結石
的患病風險，會嚴重影響嬰幼兒的臟器功能。
2、純淨水
純淨水是經過蒸餾、離子反滲透等工序製成的水，加工過程中不但去除了
細菌、有害金屬
等物質，同時也會去除很多對身體有益的礦物質。
如果嬰幼兒長期飲用純淨水，不但不能獲得任何礦物質和微量元素，而且，透過尿液或汗液代謝出的廢水還會帶走體內部分有益礦物質和微量元素。另外，使用純淨水沖泡奶粉可能會對寶寶的
免疫功能或血管系統
造成負面影響，嚴重的話可能會對其
神經發育或機體代謝
造成紊亂。
3、自來水
通常情況下，給寶寶沖泡奶粉建議使用自來水。因為自來水經過水廠的消毒殺菌處理後，質量符合飲用標準，
只要充分煮沸，自來水裡面的氟就會消失殆盡
。
而且，自來水經過加熱煮沸後，裡面所含有的一些微量元素和礦物質不會減少，這樣不僅不會增加寶寶的腸胃負擔，還有可能會給寶寶的腎臟健康帶來一定的有益影響。
此外，從口感上來說，自來水在加熱後會更加溫和，比較適合寶寶的口味。因此，給寶寶沖泡奶粉使用自來水是比較好的選擇。不過一定要注意水的溫度，把水煮沸後，放涼至奶粉建議的溫度，然後再給寶寶沖泡奶粉。
二、沖泡奶粉最合適的溫度是多少？
《蝦米媽咪育兒正典》一書中表示，衝奶粉最合適的水溫是40—60度。
而世界衛生組織稱，建議給嬰幼兒衝奶粉的水溫在70度左右，主要是考慮到殺菌的作用。
其實，在育兒界，給寶寶沖泡奶粉的水溫到底是多少一直飽受爭議。那麼，沖泡奶粉最合適的溫度到底是多少呢？
其實，嬰幼兒奶粉是模仿母乳設計，其所含有的營養素非常豐富。每款奶粉因其所含營養素的不同，所以對沖泡奶粉水溫的要求也不一樣。
如果沖泡奶粉的水溫過高，可能會導致奶粉中的
蛋白質變性
，從而會對寶寶的消化和吸收造成影響。而且，還有可能會破壞
維生素C、維生素B、益生菌、免疫性物質
等熱穩定性差的營養素。
如果沖泡奶粉的水溫過低，奶粉可能會泡不開，從而影響
奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。
目前，國內的奶粉沖泡大部分都需要水溫在
40—50度
，而一些國外進口奶粉是需要
70度
水溫進行沖泡。
因此，沖泡奶粉的水溫，要根據寶寶所喝奶粉外包裝的建議溫度進行沖泡。
三、先放水還是先放奶粉？嬰幼兒適宜的水和奶粉比例是多少？
1、先放水還是先放奶粉？
沖泡奶粉時，需要先放水，然後再放奶粉。
首先，先放水可以更好的掌握比例，避免因比例失調使奶粉過濃影響寶寶的吸收。
如果先放奶粉再放水的話，在倒水的時候奶粉可能會起泡，導致我們無法看清加入的水量是多少，容易使奶粉變得濃稠，進而增加寶寶的
消化負擔
。
其次，先放水可以更好了解和掌握水溫，從而避免因水溫過高導致沖泡奶粉時營養的流失。如果先放奶粉再放水的話，水溫過高可能會破壞奶粉中的維生素等營養物質。
2、嬰幼兒適宜的水和奶粉比例是多少？
嬰幼兒尤其是新生兒，他們的腸胃消化系統還沒有發育成熟，其
攝取、轉運、吸收、消化食物、攝取營養，以及排洩廢物
的功能較弱，但這一階段又是他們快速生長髮育的重要時期，所以其需要大量的營養。
因此，只有提供適宜濃度的奶粉，才可以確保嬰幼兒能攝取到均衡的營養。
通常情況下，奶粉都會提供一個小勺子，一般比例是1勺奶粉加30ml的水，這個濃度相對來說是比較合適的。
如果長期給嬰幼兒飲用濃度較高的奶粉，可能會造成營養難於吸收，輕則可能會出現
消化不良
，重則可能會引起
結石和小腸壞死
等症狀。
如果長期給嬰幼兒飲用濃度較低的奶粉，可能會因各種營養素的缺乏，導致嬰幼兒身長體重增長減緩等營養不良問題。
注意：因不同奶粉的調配比例不同，所以，家長最好按照奶粉外包裝上的粉與水的建議配比進行奶粉衝調。
四、奶粉過濃會對寶寶造成哪些影響？
1、腎臟負擔
嬰幼兒由於
腎臟發育不成熟
，飲食中鈣、鎂等礦物質的攝入含量和結石的形成有非常密切的關係，所以，奶粉過濃可能會導致礦物質元素超標，會增加嬰幼兒的腎
髒負擔
，從而有可能會使嬰幼兒患有
結石
。
2、影響消化
適宜的奶粉濃度，取決於奶粉中營養成分的比例與嬰幼兒的消化吸收能力，有重要的科學依據。
由於嬰幼兒的消化功能還沒有發育成熟，如果奶粉濃度過高，嬰幼兒無法完全吸收奶粉中的營養，很有可能會導致寶寶出現消化不良或排便困難，同時也有可能會增加患
消化道疾病
的風險。
3、影響血液健康
如果奶粉濃度過高，很有可能會使血鈉濃度明顯增加。而血液中如果鈉的含量過高，會影響嬰幼兒對鈣的吸收，進而有可能會使其身體發育遲緩、個子矮小。
此外，嬰幼兒對鈉的吸收率比成人高，即使血液中的鈉濃度屬於正常，但隨著鈉的積累，很有可能會對
神經系統和腎臟
造成威脅。
五、奶粉開罐後的注意事項有哪些？寶爸寶媽一定要知道！
1、不要放在冰箱
冰箱內外的溫度和溼度的差異較大，如果頻繁取放，罐體很容易出現小水珠，可能會使奶粉變得
潮溼、結塊
，進而導致奶粉
變質
。即使在炎熱的夏季，奶粉也是不需要放在冰箱的，放在
乾燥陰涼處
即可。
2、不要放在高溫環境中
長期放在高溫環境中，例如微波爐等熱源附近，奶粉中的
維生素、礦物質和碳水化合物
等晶體物質可能會有一部分產生
熔化
，同時還有可能會讓奶粉粒粘在一起，形成硬塊。
3、標記奶粉開罐時間
奶粉一旦開啟，空氣中的
氧氣、水分和一些外部環境
可能會對奶粉的質量產生一定的影響，從而導致奶粉的使用期限會大大縮短。
通常情況下，奶粉包裝上都有明確規定，一般都是建議在開封一個月內用完。家長在開啟奶粉後，可以用貼紙標註開罐日期，以此避免奶粉使用過期。
4、及時密封奶粉蓋
在取完奶粉後，要記得馬上將奶粉蓋蓋好，不然很容易遭到空氣中
灰塵或細菌
的光顧，加上奶粉的變質，甚至有可能會招來
小蟲子
。
六、最後總結
綜上所述，衝奶粉看似簡單，但其中有很多小細節需要注意，家長們在給寶寶沖泡奶粉時一定要認真仔細的對待，避免因自己的失誤對寶寶造成不可逆的傷害。