隨著社會的發展，經濟水平不斷提高，人們的生活水平也越來越好，生活中喝酒的人也越來越多，然而酒在中國的文化中佔有非常重要的地位。

從過去人與人之間的情感交流到現在人與人之間的精神交流更多地體現在喝酒上，如今酒的種類和品質越來越豐富，喝酒的人也越來越多。隨著年齡的增長，很多人都對喝酒失去了興趣，特別是年輕人對酒完全失去了興趣，那麼這種情況是不是和我們傳統文化中喝酒沒有什麼關係呢？

其實這種情況是不完全正確可靠的，並不是因為年輕人不喜歡喝酒了，而是因為酒文化在中國一直是有一定的歷史地位和流傳意義的，並且它能夠幫助人們去釋放壓力、放鬆身心、增進友誼、幫助感情表達的作用是非常大的，它也會影響到很多領域中。

那年輕人不喜歡喝酒是因為什麼？可能是下面這3點原因。

一、白酒是一種烈性酒，有一定的刺激性的味道

很多人對白酒都存在一定的偏見，覺得酒中的酒精含量很高，在度數上都會達到80度以上，雖然不是烈性的酒，但是喝起來也是非常刺激的。

而且它對我們身體也會造成一定的傷害。喝這種酒非常容易對我們的身體造成傷害。在我的印象最深的是前幾年某位演員說過的一句話：你覺得誰會不愛喝酒？“有人喜歡高濃度酒精飲料是因為你喝得越多越好。

這句話說出來讓我想到身邊經常喝醉的朋友對我說的這句話，因為他在喝酒時經常會感到噁心難受，讓他十分受不了。很多年輕人對於酒水是沒有興趣和新鮮感的，可能有些人也瞭解酒後噁心嘔吐這種現象。

二、酒的種類不多，價格太貴，年輕人不願多花錢購買

在很多年輕人的認知裡白酒的種類多，而品質好的往往價格很貴。像茅臺五糧液一瓶的價格對於大部分年輕人來說是不願意買的。

現在的年輕人喝的酒都是價格便宜，但買到的大多是品質不好的酒。這就是為什麼如今的年輕人都不願意多花錢買好酒的原因。

花這麼貴的錢買白酒，還不如去買啤酒，一箱就夠喝的酒。

三、白酒市場勾兌的酒精酒太多

以食用酒精與水按照一定比例勾兌而成酒精酒，它的成分主要包括水、食用酒精和香精香料。而現在市場上大多數的劣質白酒都是不良酒商在出廠前透過這種方式把一些品質不好的酒給勾兌出來的。

白酒中的香氣成分是很複雜的，在釀造的過程中也會使用多種香型的調料進行調製，這樣才能讓酒帶有獨特的香味。看似跟純糧酒沒差別其實一喝就知道，全是酒精的味道。

對於選酒只看緣分的年輕酒友來說，他們十有八九會買到劣質酒。差的購物體驗，加上差的白酒品質，年輕人上一次當就再不會購買白酒了。

因此我們在選擇時一定選擇有質量保證的酒類產品。

在選擇酒類產品的時候，一定不要選擇低品質的勾兌酒，在口感上是很差的。因為這類酒大多都是以酒精勾兌出來的。如果您選擇了這種酒的話，那麼一定要慎重選擇。其實現在市面上有很多質量很好並且價格便宜的酒還是有很多的。

像下面這2款酒就是採用傳統固體發酵工藝釀造而成。選用優質高粱和小麥作為原料。不使用任何化學新增劑，釀造出的白酒自然不會出現任何質量問題。

漢董大師（知遇）

這款優級醬酒產自“醬酒之鄉”貴州仁懷，從釀造到售賣，需要經歷7年之久

。

酒廠位於茅臺鎮核心區，原料只用本地特產的“

紅纓子糯高粱

”，經165道嚴苛工藝環節，

1年釀造+5年窖藏，再加入多種老酒勾調後還有靜置1年的時間，

才能灌裝售賣。

入口的醇厚感讓人驚喜萬分，

醬香風味突出

，一嘗就知道是陳年佳釀，酒液微酸刺激口舌生津，

嚥下時口腔鼻腔都被芬芳的香氣包圍

，完全不辣嗓，喝了一杯還想再喝，不僅空杯留香，連講話也能聞到香氣兒。

只可惜它的釀酒人曾傳政（醬酒之父李興發的弟子）重酒質而不重宣傳，雖說此酒在貴州當地很受歡迎，在全國名氣還不大，太遺憾了！

彩陶坊地利

產自河南的仰韶，在河南的銷量，堪比第一被稱為白酒的第十三種香型“陶香型”。

香型小眾，屬於陶香型白酒，採用優質的9種糧食，經過特殊的工藝釀造，後又經過陶池發酵，陶製品陳放，釀出的酒水真絕！

開瓶酒香飄出，酒香濃郁，陶香陳陳，聞之慾飲。

倒酒一杯，酒液相當透亮，無色晶瑩，酒香濃郁催人飲。抿上一小口，很香，很順，基本上沒有刺激的感覺，入喉後，酒香上返，香而不豔，濃而不烈，恰到好處，回味無窮。