廚房裝修稍有不注意，真的很容易出現事後返工的狀況；
尤其許多肉眼無法立即判別的錯誤，卻是大大地影響了做飯的順暢度，
讓夢想中的廚房變成一場惡夢。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ EIGHT DESIGN
因此，如果你是一位喜愛下廚，或是天天都要為家人做飯的屋主，對於廚房裝修就不能只顧美觀或強大的烹煮功能而已，包含動線、尺寸、材質…等細節都要注意，才不會讓廚房淪為好看卻不實用的狀況。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Hometalk。com
盤點廚房裝修最常發生的問題，又以下列十個錯誤最容易被忽視，請大家在裝修時千萬要多留意。
錯誤01│廚臺未規劃“高低臺”
狀況：導致腰痠背痛
身高不同，廚房檯面的高度也要不同，不然長期姿勢不良，免不了會出現腰痠背痛的狀況；所以依據身高來量身定製，就顯得非常重要。對此，設計師提供一個公式，依此計算出符合人體工學的廚臺高度。
操作檯面適當高度計算＝（身高÷2）+ 10釐米
燃氣灶適當高度計算＝（身高÷2）+ 5釐米
▲ 圖片來源/ Pinterest/ alfa
其次，在符合人體工學及使用方便的情況下，建議將原本高度一致的廚房檯面，進行“高低臺”的規劃；也就是水槽高度應該比料理臺再提升5至10釐米，如此有助於改善彎腰洗碗的姿勢，進而減輕腰部壓力。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ 北歐、暮らしの道具店
錯誤02│忽視“黃金三角”
狀況：重複走回頭路
廚房工作要順暢，避免不斷來回重複路線，動線規劃就非常重要；可惜的是，有時候為了遷就佈局，常常犧牲了動線，對於需要天天下廚的人來說，簡直是折磨。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Jennifer Dyhrkopp
所以不論是設計師或有經驗的主婦，都會不斷提醒在裝修廚房時，千萬別忘了這一條“黃金三角線”，一條串連冰箱、水槽及灶臺的隱形動線。藉由將拿、洗、煮這三個主要的做飯動作，串連為三角動線，以“環繞”取代“單一線性”，有助於避免走回頭路，省點力氣也更符合人體工學。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Oxana Panteleeva
小提醒，除了一字形佈局之外，其餘包括雙排形、L形、U形及中島形廚房，都能安排黃金三角線；以下樣版提供大家參考！
▲ 圖片來源/ Pinterest / kate rich
錯誤03│冰箱擺錯位置
狀況：開門碰撞、取物不易
你家冰箱放在哪裡？如果沒有意外，多數人都會將冰箱安排在廚房裡，但即使是這樣做，搞錯開門方向、放錯邊，都會造成做飯效率降低，進而引爆心中怒氣。
原則上，不管廚房是哪一種佈局，冰箱位置都應該鄰近水槽，或是就在水槽附近；尤其是常見的一字形廚房，冰箱最好與水槽、灶臺形成一直線排列，且順序為冰箱→水槽→燃氣灶，如此才有利於做飯工作。
▲ 圖片來源/ 漂亮家居
其次更需要注意的是，應避免冰箱開門會擋到自己，造成取物困難；所以在確認冰箱位置之後，應留意冰箱開門的方向。而以一字形排列為例，若是冰箱放在動線的左邊，冰箱門應為向左開啟會比較順手；反之，若是冰箱在最右側，則以右開門為佳。
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錯誤04│操作檯面積太小
狀況：做飯、備料超級憋屈
不管是什麼原因導致廚房的操作檯面過小，不僅讓事前備菜變得很麻煩，連要放個盤子裝盛起鍋的食物也不容易。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ 暮らし上手
常規來說，操作檯面設定在水槽及燃氣灶的中間，長度最少要有80釐米，若能達到140釐米以上會更好，讓切好的食材也有一處暫時擱置的地方。其次，若檯面還有空間，建議在水槽另一側也規劃40至60釐米的空間，可作為碗碟清洗後的暫存位置。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ RoomClip
錯誤05│忘記裝修後擋板
狀況：單調，又欠缺防油濺功能
廚房操作檯與吊櫃之間的牆面（又稱“後擋板”），你記得裝修它嗎？不少人只使用塗料，結果不僅不好看，也欠缺抗汙、防油濺的功能，變相加重了做飯後的清潔工作。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ How to Nest for Less
因此有經驗的主婦都裝修後擋板；而常見的做法包括安裝瓷磚、巖板、鋼化玻璃…等，並且還會針對灶臺後方的牆面，再加裝一塊防油濺的建材（比如鋼化玻璃、不鏽鋼），防止油汙滲入牆面，清潔上也更容易。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Ancona Home
錯誤06│忘記規劃垃圾桶位置
狀況：佔據走道空間
規劃廚房時，你記得幫垃圾桶安排位置嗎？尤其隨著垃圾分類政策出臺之後，廚房垃圾一下子多了好幾種，除了廚餘，還包括瓶罐、食品紙質包裝材料、一次性餐具…等；而如果當初未能規劃垃圾桶位置，恐怕只能放在走道上，變成通道上的障礙物；而且每次都要捧著垃圾走到桶子的位置，麻煩又容易讓地板滴滿水珠，增加家務活負擔。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Snowpeak
所以不管你是否會天天倒垃圾，廚房都需要好幾個垃圾桶，因此請在裝修前就想好桶子的位置；建議，可將水槽下方或鄰近水槽的櫥櫃下方空間，作為放置垃圾桶的地點，並選擇帶蓋款式，防止異味飄散異味或吸引蟲子聚集。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ 日刊Sumai
錯誤07│挑錯檯面材質
狀況：大理石臺面易染色及破損
家居裝修，奢華風格一向是備受屋主喜愛；其中，大理石又是營造華麗氛圍的重要建材。於是會發現，有些人會將大理石運用廚房檯面上，但事後通常都會後悔，因為實在太容易磨損了。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ deVOL Kitchens
主因是，大理石屬於多孔材質，而且又不耐酸，加上硬度也較差，因此一旦運用在廚臺上，容易出現染色、刮痕、裂縫等問題。建議，若真的要使用大理石臺面，事前應採取密封處理，避免染色問題，而且也要減少敲擊及刨刮等動作。
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錯誤08│燈光設計不佳
狀況：朦朧中做飯好辛苦
說起廚房照明，似乎只要安裝一盞明亮的吸頂燈，就完成了燈光規劃。但常做飯的人會發現，吸頂燈通常位於身後，導致光線進不了操作檯、灶臺，備料及炒菜時光線明顯不足。
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所以老經驗的主婦很推薦在吊櫃下方加裝燈光，藉此解決光線不足的問題，進而提升備料時的安全性。
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錯誤09│開放式置物架太多
狀況：附著油煙及增加收納難度
開放式置物架在歐美廚房相當常見，不僅易於拿取，而且好好排列，還能成為美化空間氛圍的利器，成了不少屋主學習的物件。但狀況是，若是習慣大火爆炒，產生的油煙會是很大的問題，而且一旦沒有時間好好整理置物架，開放式收納也會成為視覺空間的亂源。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ Julia
因此設計師建議，若做飯頻率較高、油煙也比較多，又希望保有置物架的優點，不妨採取“混搭”方式，將封閉式吊櫃與開放式置物架結合，把經常使用的工具，比如調料及少量的湯勺、碗碟放於置物架，其餘的都放入收納櫃裡，避免沾染油煙也降低家務活的負擔。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ 北歐、暮らしの道具店
錯誤10│沒有規劃電器櫃
狀況：佔據廚房操作檯
現代廚房幾乎少不了烹調電器，但不少人在裝修時卻很容易忽略規劃電器櫃，導致不論是烤箱、電飯煲、微波爐、空氣炸鍋…等，不是遠離廚房，就是都放在廚臺上，讓原本擁擠的備菜空間，變得更加難以使用。
▲ 圖片來源/ Pinterest/ RoomClip
所以若習慣使用電器幫忙做飯，記得一定要規劃電器櫃，並提醒在裝修時，根據使用的順手性安排電器櫃位置；其次，也別忘了安裝插座，才不會出現空有櫃體卻無法使用的窘況。
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廚房看似只有做菜一種功能，但為了相對輕鬆、完美地達成這個目的，反而需要注意更多的細節，才不會淪為好看卻難以使用的空間；而上述十個裝修地雷，就是屋主們很容易犯下的錯誤，提供大家作為裝修前的參考。
廚房裝修的注意事項真不少，你是否也曾經遇上讓人後悔的狀況？
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