近日，《中國奶業貿易月報（2022年10月）》正式釋出，該報告由國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室主辦，按月釋出，內容涵蓋了奶業貿易概況、乳製品原料貿易、消費乳製品貿易、遺傳物質貿易、牧草及飼料原料等五個方面，對最新乳製品貿易概況、乳製品進口、乳製品出口、種牛進口等進行了彙總分析。
奶業貿易概況
乳品貿易概況
1-9月進口乾乳品-17.5%至177萬噸，液態奶-21.1%至77萬噸
2022年前三季度我國共計進口各類乳製品253。64萬噸，同比減少18。6%，進口額106。88億美元，同比增長0。9%，摺合生鮮乳1492萬噸，同比-17。7%（乾製品按1：8，液態乳品按1：1折算，下同）。
其中，進口乾乳製品176。97萬噸，同比減少17。5%，進口額94。53億美元，同比增長2。4%，進口液態奶76。68萬噸，同比減少21。1%，進口額12。35億美元，同比下降9。5%。
Table 1‑1中國乳製品進口情況（2022。1-9）
單位：萬噸、億美元、美元/噸、%
從主要品類來看，除嬰配粉和奶油產品進口量略增外，其餘全部品類進口量均下降。
大包粉
：進口85。92萬噸，同比-19。1%，進口額36。76億元，同比-1。6%，均價4278美元/噸，同比+21。6%。主要來自紐西蘭佔73。1%、歐盟佔8。4%、澳大利亞佔8。4%、美國佔3。4%。
嬰配粉
：進口19。48萬噸，同比+3。6%，進口額32。55億元，同比+4。2%，均價16711美元/噸，同比+0。6%。主要來自歐盟佔72。4%、紐西蘭佔21。1%、澳大利亞佔2。9%。
乳酪類
：進口11。38萬噸，同比-17。8%，進口額5。91億元，同比-6。1%，均價5195美元/噸，同比+14。2%。主要來自紐西蘭佔57。3%、歐盟佔20。3%、澳大利亞佔15。5%、美國佔3。2%。
奶油類
：進口11。12萬噸，同比+1。1%，進口額7。12億元，同比+31。2%，均價6400美元/噸，同比+29。8%。主要來自紐西蘭佔86。8%、歐盟佔9。7%。
乳清類
：進口43。47萬噸，同比-25。5%，進口額6。99億元，同比-12。9%，均價1608美元/噸，同比+16。9%。主要來自美國佔52。6%、歐盟佔33。9%、白俄羅斯佔5。6%。
煉乳
：進口1。89萬噸，同比-26。8%，進口額0。38億元，同比-27。2%，均價2022美元/噸，同比-0。5%。主要來自歐盟佔54。8%、澳大利亞佔41。4%。
蛋白類
：進口3。7萬噸，同比-3。8%，進口額4。82億元，同比+41。7%，均價13033美元/噸，同比+47。3%。主要來自歐盟佔39。8%、紐西蘭佔34%、美國佔20。2%。
包裝牛奶
：進口56。4萬噸，同比-25%，進口額5。14億元，同比-19。7%，均價912美元/噸，同比+7%。主要來自歐盟佔57。9%、紐西蘭佔25。2%、澳大利亞佔15。8%。
酸奶類
：進口1。82萬噸，同比-9。8%，進口額0。38億元，同比-6。3%，均價2078美元/噸，同比+3。9%。主要來自歐盟佔93%、紐西蘭佔4。4%。
稀奶油
：進口18。46萬噸，同比-7。6%，進口額6。83億元，同比-0%，均價3701美元/噸，同比+8。2%。主要來自紐西蘭佔48。4%、歐盟佔41。8%、英國佔6。7%。
2022年9月我國共計進口各類乳製品24。81萬噸，同比減少6。1%，進口額10。79億美元，同比增長11。5%，摺合生鮮乳142萬噸，同比持平。
其中，進口乾乳製品16。77萬噸，同比增加1。4%，進口額9。42億美元，同比增長13。9%，進口液態奶8。04萬噸，同比減少18。6%，進口額1。38億美元，同比下降2。9%。
1-9月我國出口各類乳品3.31萬噸，同比-0.7%
中國的乳製品出口量很小，多年來，主要出口產品一直是以向廣東供應中國香港的鮮奶為主，近年來出口逐年下降，大包粉、嬰幼兒配方粉成為最主要出口產品，主要目的地同樣是我國香港地區。
2022年1-9月我國共計出口各類乳製品33146。04噸，同比減少0。7%，出口額1。47億美元，同比下降40。9%。
其中，出口幹乳製品10927。92噸，同比減少11。5%，出口額1。2億美元，同比下降46。4%，主要三大類產品，包括：大包粉3388。73噸，佔31%，嬰配粉3204。77噸，佔29。3%，煉乳1876。16噸，佔17。2%。
出口液態奶22218。12噸，同比減少0。7%，出口額0。27億美元，同比增長8。4%，主要產品有：包裝牛奶17376。48噸，佔78。2%，酸奶類4841。64噸，佔21。8%。
牧草及飼料原料
進口乾草：1-9月135.94萬噸，同比增2.6%
據海關統計，1-9月，我國進口乾草135。94萬噸，同比增2。6%，進口額6。61億美元，同比增36。6%，平均到岸價486。31美元/噸，同比漲33。1%。
苜蓿乾草：據海關統計，1-9月，我國進口苜蓿乾草累計124。05萬噸，同比增6。6%，進口金額61072。79萬美元，同比增41。9%，平均到岸價492。31美元/噸，同比漲33。1%。
其中，主要來自美國97。99萬噸，佔比79。0%，同比增長0。1%；進口金額50529。16萬美元，同比增長36%，進口價格515。64美元/噸，同比增長35。8%；西班牙14。53萬噸，佔比11。7%，同比增長33%；進口金額5709。77萬美元，同比增長72。9%，進口價格392。99美元/噸，同比增長30%；南非6。92萬噸，佔比5。6%，同比增長199。2%；進口金額2819。49萬美元，同比增長260。8%，進口價格407。23美元/噸，同比增長20。6%。
加拿大、蘇丹、羅馬尼亞、義大利、哈薩克、阿根廷和保加利亞等有少量進口。
燕麥乾草
：據海關統計， 1-9月，我國進口燕麥乾草累計11。88萬噸，同比減26。0%，進口金額5033。97萬美元，同比減5。8%，平均到岸價423。64美元/噸，同比漲27。3%。
燕麥草進口全部來自於澳大利亞。
乳品原料貿易
乳品進口
幹乳製品2022年1-9月進口176.97萬噸 ，同比減少17.5%
2022年1-9月進口乾乳製品176。97萬噸，同比減少17。5%，進口額94。53億美元，同比增長2。4%，主要的三大類產品包括，大包粉85。92萬噸，佔48。6%，嬰配粉19。48萬噸，佔11%，乳清類43。47萬噸，佔24。6%。
9月進口乾乳製品16。77萬噸，同比增加1。4%，進口額9。42億美元，同比增長13。9%，主要的三大類產品包括，大包粉5。54萬噸，佔33%，嬰配粉2。26萬噸，佔13。5%，乳清類6。35萬噸，佔37。9%。
大包粉1-9月進口-19.1%至85.92萬噸，價格同比+21.6%
Table 2‑1中國大包粉進口量變化（2018-2022）
單位：萬噸、億美元、美元/噸
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口大包粉85。92萬噸，同比減少19。1%；進口額36。76億美元，同比減少1。6%，平均價格為4278美元/噸，同比上漲21。6%。
其中，從紐西蘭進口62。83萬噸，佔73。1%，同比減少18。1%；歐盟進口7。21萬噸，佔8。4%，同比減少37%；澳大利亞進口7。19萬噸，佔8。4%，同比增加5。2%。
2022年9月中國共進口大包粉5。54萬噸，同比減少17%，進口額2。59億美元，同比減少2。1%，平均價格為4678美元/噸，同比上漲17。9%。
Table 2‑2中國大包粉進口來源地（2022。1-9）
單位：萬噸、%
注：以2022年當年累計數排序，佔比均為佔全國進口總量的比重。
其中，從紐西蘭進口2。72萬噸，佔49。2%，同比增加0。2%；歐盟進口0。95萬噸，佔17。2%，同比減少45。3% ；澳大利亞進口0。7萬噸，佔12。6%，同比增加38% ；美國進口0。5萬噸，佔9%，同比減少20。6% ；烏拉圭進口0。31萬噸，佔5。5%，同比減少35。8%。
Figure 2‑1中國大包粉月度進口（2021-2022）
乳清類1-9月進口-25.5%至43.47萬噸，價格同比+16.9%
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口乳清類43。47萬噸，同比減少25。5%；進口額6。99億美元，同比減少12。9%，平均價格為1608美元/噸，同比上漲16。9%。
Figure 2‑2中國乳清月度進口（2021-2022）
其中，從美國進口22。86萬噸，佔52。6%，同比增加1%；歐盟進口14。73萬噸，佔33。9%，同比減少32。7%；白俄羅斯進口2。44萬噸，佔5。6%，同比減少54。1%。
2022年9月中國共進口乳清類6。35萬噸，同比增加12。1%，進口額0。97億美元，同比增加16。3%，平均價格為1522美元/噸，同比上漲3。8%。
其中，從美國進口3。38萬噸，佔53。2%，同比增加38。4%；歐盟進口2。13萬噸，佔33。5%，同比增加9。8% ；白俄羅斯進口0。53萬噸，佔8。4%，同比增加17。7%。
Table 2‑3中國乳清進口情況（2022。1-9）
單位：萬噸、%
乳酪類1-9月進口-17.8%至11.38萬噸，價格同比+14.2%
Figure 2‑3中國乳酪月度進口（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口乳酪類11。38萬噸，同比減少17。8%；進口額5。91億美元，同比減少6。1%，平均價格為5195美元/噸，同比上漲14。2%。
其中，從紐西蘭進口6。53萬噸，佔57。3%，同比減少15。6%；歐盟進口2。31萬噸，佔20。3%，同比減少24。7%；澳大利亞進口1。76萬噸，佔15。5%，同比減少12。8%。
9月中國共進口乳酪類1。03萬噸，同比增加6。5%，進口額0。59億美元，同比增加28。2%，平均價格為5669美元/噸，同比上漲20。3%。
其中，從紐西蘭進口0。61萬噸，佔58。7%，同比增加107。8%；歐盟進口0。21萬噸，佔20。5%，同比減少41。9% ；澳大利亞進口0。14萬噸，佔13。5%，同比減少27。4%。
奶油類1-9月進口+1.1%至11.12萬噸，價格同比+29.8%
Figure 2‑4中國奶油月度進口（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口奶油類11。12萬噸，同比增加1。1%；進口額7。12億美元，同比增加31。2%，平均價格為6400美元/噸，同比上漲29。8%。
其中，從紐西蘭進口9。65萬噸，佔86。8%，同比增加9。4%；歐盟進口1。07萬噸，佔9。7%，同比減少23。8%。
9月中國共進口奶油類0。93萬噸，同比增加60。9%，進口額0。64億美元，同比增加87。9%，平均價格為6892美元/噸，同比上漲16。8%。
其中，從紐西蘭進口0。76萬噸，佔81。6%，同比增加80。3%；歐盟進口0。1萬噸，佔10。5%，同比增加7。9%。
乳品出口
中國乳製品出口量很小，多年來，主要出口產品一直是以向廣東供應香港的鮮奶為主，近年來出口逐年下降，大包粉、嬰幼兒配方粉成為最主要出口產品，主要目的地同樣是我國香港地區。
2022年1-9月我國共計出口各類乳製品33146。04噸，同比減少0。7%，出口額1。47億美元，同比下降40。9%。
幹乳製品2022年1-9月出口10927.92噸， 同比減少11.5%
2022年1-9月出口乾乳製品10927。92噸，同比減少11。5%，出口額1。2億美元，同比下降46。4%，主要的三大類產品包括，大包粉3388。73噸，佔31%，嬰配粉3204。77噸，佔29。3%，煉乳1876。16噸，佔17。2%。
其中，出口至我國香港5443。61萬噸，佔49。8%，同比減少36。7%；出口至蒙古國1111。31萬噸，佔10。2%，同比增加29037。6%；出口至菲律賓894。58萬噸，佔8。2%，同比增加25。7%。
Figure2‑5中國嬰幼兒配方奶粉月度出口（2021-2022）
嬰幼兒配方奶粉
：據中國海關統計，2022年1-9月中國共出口嬰配粉3204。77噸，同比減少54。5%；出口額0。88億美元，同比減少56。5%，平均價格為27446美元/噸，同比上漲4。3%。
其中，從出口至我國香港2316。22萬噸，佔72。3%，同比減少62。8%；出口至我國澳門227。08萬噸，佔7。1%，同比減少52。1%。
Figure2‑6中國大包粉月度出口（2021-2022）
大包粉
：據中國海關統計，2022年1-9月中國共出口大包粉3388。73噸，同比增加79%；出口額0。15億美元，同比增加80。2%，平均價格為4344美元/噸，同比上漲0。7%。
其中，出口至我國香港1549。64噸，佔45。7%，同比增加55。5%；出口至蒙古國1110。13噸，佔32。8%；出口至泰國214。95噸，佔6。3%，同比增加19。1%。
液態奶1-9月出口+5.6%至2.22萬噸，價格同比+2.7%
據中國海關統計，2022年1-9月中國共出口液態奶2。22萬噸，同比增加5。6%；出口額0。27億美元，同比增加8。4%，平均價格為1221美元/噸，同比上漲2。7%。
其中，出口至我國香港19482。64噸，佔87。7%，同比增加1。7%。
出口液態奶中，包裝牛奶佔89%，幾乎全部出口至我國香港。
Figure 2‑7中國包裝牛奶月度出口（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共出口包裝牛奶17376。48萬噸，同比增加0。7%；出口額0。17億美元，同比增加5。5%，平均價格為982美元/噸，同比上漲4。8%。
其中，出口至我國香港16641。08噸，佔95。8%，同比減少1。3%。
消費乳品貿易
消費乳品進口
嬰配粉1-9月進口+3.6%至19.48萬噸，價格同比+0.6%
Figure3‑1中國嬰幼兒配方奶粉月度進口量及價格（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口嬰配粉19。48萬噸，同比增加3。6%；進口額32。55億美元，同比增加4。2%，平均價格為16711美元/噸，同比上漲0。6%。
Figure3‑2中國嬰幼兒配方奶粉進口來源國及比重（2022。1-9）
單位：萬噸
其中，從歐盟進口14。11萬噸，佔72。4%，同比增加9。8%；紐西蘭進口4。11萬噸，佔21。1%，同比減少7。3%。
9月中國共進口嬰配粉2。26萬噸，同比增加7。7%，進口額3。99億美元，同比增加10。1%，平均價格為17650美元/噸，同比上漲2。3%。
其中，從歐盟進口1。56萬噸，佔68。9%，同比增加19。6%；紐西蘭進口0。57萬噸，佔25。4%，同比減少10。3%。
Figure 3‑3中國嬰幼兒配方奶粉進口量變化（2008-2021）
單位：萬噸
包裝牛奶1-9月進口-25%至56.4萬噸，價格同比+7%
Table 3‑1中國進口包裝牛奶（2022。1-9）
Figure 3‑4包裝牛奶月度進口量（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口包裝牛奶56。4萬噸，同比減少25%；進口額5。14億美元，同比減少19。7%，平均價格為912美元/噸，同比上漲7%。
其中，從歐盟進口32。66萬噸，佔57。9%，同比減少32。6%；紐西蘭進口14。19萬噸，佔25。2%，同比減少15。3%；澳大利亞進口8。91萬噸，佔15。8%，同比增加5。1%。
9月中國共進口包裝牛奶5。8萬噸，同比減少25。2%，進口額0。53億美元，同比減少25%，平均價格為916美元/噸，同比上漲0。2%。
其中，從歐盟進口3。19萬噸，佔55%，同比減少33。3%；紐西蘭進口1。69萬噸，佔29。1%，同比持平；澳大利亞進口0。87萬噸，佔15。1%，同比減少21。4%。
稀奶油1-9月進口-7.6%至18.46萬噸，價格同比+8.2%
Figure 3‑5稀奶油月度進口量（2021-2022）
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口稀奶油18。46萬噸，同比減少7。6%；進口額6。83億美元，同比持平，平均價格為3701美元/噸，同比上漲8。2%。
其中，從紐西蘭進口8。94萬噸，佔48。4%，同比減少4。3%；歐盟進口7。72萬噸，佔41。8%，同比減少16。5%；英國進口1。23萬噸，佔6。7%，同比增加28。7%。
9月中國共進口稀奶油2。09萬噸，同比增加10。1%，進口額0。81億美元，同比增加21。7%，平均價格為3862美元/噸，同比上漲10。6%。
其中，從紐西蘭進口1。02萬噸，佔48。6%，同比增加15。5%；歐盟進口0。89萬噸，佔42。3%，同比增加0。6% ；英國進口0。13萬噸，佔6。2%，同比增加20。7%。
酸奶類1-9月進口-9.8%至1.82萬噸，價格同比+3.9%
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口酸奶類1。82萬噸，同比減少9。8%；進口額0。38億美元，同比減少6。3%，平均價格為2078美元/噸，同比上漲3。9%。
其中，從歐盟進口1。69萬噸，佔93%，同比減少5。3%。
9月中國共進口酸奶類0。15萬噸，同比減少36。2%，進口額0。04億美元，同比減少18。8%，平均價格為2476美元/噸，同比上漲27。2%。
其中，從歐盟進口0。13萬噸，佔89。3%，同比減少38。6%；紐西蘭進口0。01萬噸，佔7。3%，同比增加81。1%。
遺傳物質貿易
種牛進口
活牛1-9月進口-12.5%至24.63萬頭
Figure 4‑1中國活牛（月度）進口（2021-2022）
單位：頭
據中國海關統計，2022年1-9月中國共進口活牛24。63萬頭，同比減少12。5%，其中，從澳大利亞進口10。23萬頭，佔41。6%；紐西蘭進口8。18萬頭，佔33。2%；烏拉圭進口4。56萬頭，佔18。5%；智利進口1。65萬頭，佔6。7%。
其中，海關歸類的進口種牛為7。8萬頭，同比增加43。1%。其中，從澳大利亞進口3。38萬頭；紐西蘭進口1。92萬頭；烏拉圭進口1。34萬頭；智利進口1。16萬頭。
9月中國共進口活牛2。48萬頭，同比增加0。9%，其中，從澳大利亞進口1。36萬頭，佔54。9%；紐西蘭進口1。12萬頭，佔45。1%。
其中，海關歸類的進口種牛為1。24萬頭，同比增加123。8%，其中，從澳大利亞進口0。44萬頭；紐西蘭進口0。8萬頭。
牛凍精進口
牛凍精1-9月進口850萬劑 進口額 0.7億美元
據海關統計，中國2022年1-9月共進口牛凍精850萬劑，主要來自美國691萬劑，歐盟國家125萬劑、其他國家（英國、阿根廷和挪威）共34萬劑。
2022年1-9月，我國凍精進口貨值大幅增長。2022年1-8月我國進口凍精貨值0。70億美元，同比上漲19。6%，其中美國佔91%；其他國家佔9%。
牧草及飼料原料
乾草進口
據海關統計，1-9月，我國進口乾草累計135。94萬噸，同比增2。6%，進口金額6。61億美元，同比增36。6%，平均到岸價486。31美元/噸，同比漲33。1%。
進口苜蓿：1-9月124.05萬噸，同比增6.6%
Figure 5‑1 2022年進口苜蓿來源國分佈（1-9）
Figure 5‑2 中國苜蓿草進口情況（2021-2022）
單位：萬噸、美元/噸
據海關統計，1-9月，我國進口苜蓿乾草累計124。05萬噸，同比增6。6%，進口金額61072。79萬美元，同比增41。9%，平均到岸價492。31美元/噸，同比漲33。1%。
其中，主要來自美國97。99萬噸，佔比79。0%，同比增長0。1%；進口金額50529。16萬美元，同比增長36%，進口價格515。64美元/噸，同比增長35。8%；西班牙14。53萬噸，佔比11。7%，同比增長33%；進口金額5709。77萬美元，同比增長72。9%，進口價格392。99美元/噸，同比增長30%；南非6。92萬噸，佔比5。6%，同比增長199。2%；進口金額2819。49萬美元，同比增長260。8%，進口價格407。23美元/噸，同比增長20。6%。
加拿大、蘇丹、羅馬尼亞、義大利、哈薩克、阿根廷和保加利亞等有少量進口。其中，從加拿大進口0。98萬噸、從蘇丹進口0。96萬噸。
9月，進口苜蓿乾草21。41萬噸，同比增6。7%，金額11743。35萬美元，同比增51。8%；平均到岸價548。6美元/噸，環比漲4。5%，同比漲42。2%。
其中，主要來自美國16。12萬噸，佔比75。3%，同比增長6。1%；進口金額9373。05萬美元，同比增長52。5%，進口價格581。44美元/噸，同比增長43。8%；西班牙3。76萬噸，佔比17。5%，同比增長17。3%；進口金額1697。14萬美元，同比增長70。7%，進口價格451。81美元/噸，同比增長45。5%。
蘇丹、哈薩克、義大利、羅馬尼亞、南非、加拿大和阿根廷有少量進口。其中蘇丹0。43萬噸，哈薩克0。34萬噸，義大利0。21萬噸。
進口燕麥草：1-9月11.88萬噸，同比減26.0%
Figure 5‑3 中國燕麥乾草進口情況（2021-2022）
單位：美元/噸
據海關統計，1-9月，我國進口燕麥乾草累計11。88萬噸，同比減26。0%，進口金額5033。97萬美元，同比減5。8%，平均到岸價423。64美元/噸，同比漲27。3%。
其中，9月，進口燕麥乾草1。24萬噸，同比增21。7%，金額553。23萬美元，同比增52。0%；平均到岸價447。8美元/噸，環比跌0。1%，同比漲24。9%。
燕麥草進口全部來自於澳大利亞。