1945年一隻普通的家雞被斷頭後，不僅沒有死亡，而且還活了18個月，因為這個不平凡的經歷，讓這隻平平無奇的家雞一時聲名鵲起。

雞的名字叫麥克

1945年4月，“麥克”出生在美國科羅拉多州弗魯塔市的一個農場，和其它普通仔雞一樣，整日除了覓食就是嘰嘰喳喳，同年9月，麥克長成了一隻大公雞，昂首闊步，好不威風。

無頭騎士

1945年9月10日，農場主伊德·奧爾森為了款待遠方而來的岳母，對麥克這隻公雞打起了主意，起鍋、燒水、磨刀、擦案板……

本想手起刀落雞下鍋，沒想到一鬆手，雞和雞頭各跑各的，這奇異的景象驚呆了奧爾森，他原本想的是雞像往常一樣癱軟在地上抖動，萬萬沒想到這沒了頭的雞竟然還能跑！

更加詭異的是，麥克像是僅僅受了輕微的驚嚇一般，過了一會兒，竟然像沒事似的一樣行走，啄食，不知是被這詭異的情形嚇到還是被這生命的奇蹟震撼，他們無論如何也不吃麥克了。

就這樣，麥克憑藉著不知名的力量創造了奇蹟，躲過了一次死亡。

失去了嘴和眼睛的麥克，沒辦法獨立進食和清理羽毛，也無法打鳴，每天清晨，麥克只能在喉嚨裡發出陣陣咕咕咕的聲音，為了讓它活下來，奧爾森就把米粒研磨成粉末混著牛奶，用滴管將水和特質的食物喂進麥克裸露斷裂的食管中，當食道被堵塞，奧爾森還會用注射器小心翼翼的幫它疏通，就這樣在奧爾森認真細心的照料下，麥克活了下來。

聲名鵲起

麥克被斷頭還沒死的訊息不脛而走，它的事蹟在網路上廣泛傳播，大多數人都覺得奧爾森是在無中生有，欺騙大眾，畢竟在人們的認知裡，雞沒有了頭是不可能活下來的。

為了證明麥克確實是斷頭後還活了下來，奧爾森帶著麥克前往鹽湖城的猶他大學檢查，這次終於證實了麥克的存在，大量的記者蜂擁而至，爭相報道，麥克成了全美家喻戶曉的傢伙。

隨著麥克的火爆，它的主人奧爾森也獲得了巨大的名氣，各路報紙雜誌都找奧爾森合作，開設專欄，拍照採訪，隨後他帶著麥克進行全國巡演，生意好的時候，一個月給他帶來4500美元的收入！人們稱麥克為“戰鬥雞”。

麥克之死

麥克在被砍掉頭後仍活了18個月。

1947年3月，麥克在美國鳳凰城被一粒米噎死了，它的主人奧爾森為此悔恨不已。

科羅拉多州將麥克列為代表動物，並從1999年起每年5月的第三個週末定為“無頭雞麥克日”。

“無頭雞”揭秘

關於無頭雞麥克之謎的猜測有很多種，然而最靠譜的當屬下文的說法。

鳥類的眼眶較大，使得他們的腦組織偏向頭部後側貼近頸部的位置，奧爾森下刀偏高，可能恰巧留下了麥克的腦幹、小腦等組織，使得麥克仍能維持生命的基本活動，而麥克為什麼沒有因為失血過多而死，也可能是凝血堵住了頸靜脈。

總之，麥克的成功是唯一的，難以複製的，很多科學研究者不斷嘗試，試圖再造一隻“麥克”，然而鮮有成功的報道。