導語：買香蕉時，挑直的還是彎的？老果農透露實情，下次別再買錯了

隨著生活水平的提高，人們的收入也漸漸變高了，我們身邊的“肥胖者”也越來越多。由於水果的脂肪含量特別低，所以各種水果成了人們餐桌上不可缺少的一部分。

在眾多水果中，香蕉是一種非常受歡迎的水果。雖然它產自於熱帶地區，但是在交通如此便利的今天，北方的朋友也能隨時吃上香蕉。但是像香蕉、榴蓮等這些熱帶水果，為了便於運輸，都是在水果還未成熟的時候就採摘下來，然後發往世界各地。那麼，我們怎麼才能買到質量相對好一些的香蕉呢？今天，廚娘就與大家分享一下，挑選香蕉的小技巧。

第一：選直香蕉還是彎香蕉？這個問題一直困惑著我們，到底該怎麼選呢？我同學60多歲的父親在海南種植香蕉，去年去海南玩的時候，諮詢過他這個問題，他告訴了我正確答案。一般香蕉未成熟掛在樹上的時候，都是直的。在生長過程中，香蕉樹葉會起到保護香蕉的作用，把香蕉都蓋在葉子底下。慢慢地，香蕉越長越大，香蕉會開始朝著有陽光的方向生長，這樣就逐漸地彎曲了。

很多植物都有這種向陽性，最具有代表性的就是向日葵了。但是很多商家為了方便運輸，不等香蕉成熟就都摘下來了。所以，我們在買香蕉時，會看到有直的、彎的。彎曲的香蕉成熟度比直的香蕉成熟度更高一些。因此，在購買香蕉時，我們應儘量購買彎曲一點的香蕉。在購買香蕉時，除了挑選彎的香蕉這一點之外，還有其他方法，來辨別香蕉的成熟度，接下來再給大家分享一下。

第二：看香蕉表面顏色。成熟的香蕉，表皮顏色是黃色的，不成熟的香蕉，表皮顏色是綠色的。這一點非常好區分，想要成熟度高，甜度大的香蕉，就選顏色黃一些的。

第三：看香蕉的硬度。輕輕捏一捏香蕉，成熟的香蕉捏一下，不軟不硬，並且有彈性。如果捏起來邦邦硬的話，香蕉的成熟度就不夠，如果特別軟，還沒有彈性，就是熟過了，回家放不了一天，可能就壞了。

第四：看香蕉的個頭。在購買香蕉時，很多人都會挑大的買，認為越大的質量越好。其實這是一個誤區，香蕉不一定是越大越好，如果太大，可能是人工干預造成的。所以，我們在購買香蕉時，要選擇個頭大小差不多的。

吃了30年香蕉才知道，直香蕉和彎香蕉的區別，以後別再亂買了！今天的分享就到這裡，樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支援一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支援，感恩陪伴！

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