買豬蹄時，專挑大的才真傻，牢記3句“順口溜”，一挑一個準！在我們中國，豬身上的每一個部位，都被中國廚師做成了各種各樣的美食，其實在國外，老外吃豬肉的時候，只會吃豬身上的肉，像豬蹄，豬尾巴，豬耳朵這些東西，都被老外給扔掉了，對於老外來說，這些東西都是不能吃的，更別說豬的內臟了，老外真的是不識貨，其實豬身上最好吃的，不是他的豬肉，而是豬蹄，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，養生效果也是非常好的，買豬蹄的時候，專挑大的買那才是真的傻，牢記這三句順口溜，才能一挑一個準。

雖然豬肉的價格越來越貴了，豬蹄的價格也水漲船高，但是對於女人來說，豬蹄這種含有豐富膠原蛋白的東西，一週最少要吃一次，比那些昂貴的化妝品強太多了，但是在買豬蹄的時候一定要注意，不要買那種劣質的豬蹄，更不要傻傻的只會挑大的買。內行人都懂得一個挑豬蹄的順口溜，不但好記，而且挑豬蹄的時候還特別準。

第1句就是摸著肉硬皮發黏，為了讓豬蹄子看起來更大一些，有一些不良商販會用藥水浸泡豬蹄，浸泡過的豬蹄，因為膨脹的原因，所以他的肉摸起來是很硬的，而豬蹄泡過之後，他表面會有一些粘乎乎的，這種豬蹄大家看到了以後就不要買了，新鮮的豬蹄，摸上去會比較鬆軟了，而且還很有彈性，專挑這種泡過之後個頭大的豬蹄，那才是真的傻呢。

第2句就是白白胖胖個頭大，正常的豬蹄顏色看上去會是粉紅色的那種，那些不良商販，為了讓豬蹄看上去更加好看，或者是讓他看上去更加大一些，除了泡藥水以外，還會給豬蹄進行一些加工，加工過以後的豬蹄看上去就會特別大，那是因為他有點膨脹，這種豬蹄就不要買了，看著個頭大，其實都是障眼法罷了。

第3句就是兩個蹄辦張得開，正常的豬蹄，他的兩個蹄辦一般都是緊閉的，但是經過藥水泡過之後，或者是經過特殊處理，讓他的個頭變得大一些，他的兩個蹄辦就會是張開的狀態，記住這三句順口溜，你就不會買到劣質的豬蹄了，學會了嗎？