時間過得可真快啊，轉眼今天已經是週五了，立冬也已經徹底結束，每天的最低氣溫已經下降到零下，最高氣溫也不過只有5度左右，冬季的天氣寒冷，孩子上學一定要注意保暖，快把羽絨服和秋衣秋褲都穿起來，到了冬季，保暖才是最重要的！媽媽擔心孩子會感冒，早早就把牛羊肉準備好了，孩子們趕緊吃起來，不僅可以暖身暖胃還可以提高身體素質，減肥的孩子吃了也不用擔心會長胖！

今天介紹的這道菜就是蒜薹炒豬耳朵，營養美味，還可以幫助孩子提高免疫力，促進生長髮育，一起來看看吧！

豬耳朵是很多人愛吃的美味，它含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，以及鈣，鐵，磷等微量元素，孩子常吃可以起到非常好的健脾養胃的作用，幫助補氣養血，提高身體素質，非常適合體弱多病的人吃。豬耳朵口感非常棒，又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

蒜薹含有豐富的蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，促進人體白血球和抗體的形成，提高免疫力。它還含有一定量的纖維素，有效促進腸胃蠕動，幫助消化吸收食物中的各種營養物質，避免便秘的發生。還可以起到潤腸通便的作用，保持腸道中的糞便溼潤，有利排便。

蒜薹可以軟化血管，保護血管健康，有效降低人體中的血脂和膽固醇，它含有豐富的維生素C，可以有效預防動脈硬化和心血管疾病的發生。蒜薹中含有豐富的維生素，可以保護肝臟細胞，有效阻止各種毒素對肝臟細胞的損傷。

冬季天氣寒冷，孩子不僅要注意保暖，還要多吃暖身菜，食補是非常重要的，孩子們吃飯不要再挑食了，趕緊把媽媽做的暖身菜吃起來吧！