大家認為什麼樣的酒才能夠稱得上是好酒呢？價格高的？包裝精美的？還是味道好喝的呢？

其實真正愛喝酒的人，不會在意包裝是否精美，而且稱得上是好酒的白酒首先就應該是純糧食酒。

某些酒精酒因為添加了很多化學新增劑，所以口味方面有時甚至會超過純糧食酒，但是酒精勾兌酒喝多了之後，易上頭，對身體也不好。

而純糧食酒在釀造時所採用的是糧食，而且不同工藝以及不同的糧食所釀造出來的糧食酒在品質方面也是截然不同的。

那麼，不同的工藝釀造出來的酒到底有什麼區別？

固態法：

固態法就是以糧食為原料進行釀造的傳統釀酒工藝。首先會將糧食粉碎，然後經過混合制曲、發酵、高溫蒸餾等工序釀造出來的白酒就是純糧食酒了。

所以固態釀酒法只採用糧食以及少量的水，過程中是不會新增任何化學新增劑的。而且純糧食酒會根據香味，口感等區分成不同的香型。

例如三大主流香型一一濃香型，清香型以及醬香型。

液態法：

液態法的方式是採用穀類、薯類和糖蜜等原料，加工後製作出食用酒精，然後在裡面新增各種食用香精或者是香料來調出各種口味和香味。

這種酒屬於酒精勾兌酒，喝完了之後容易上頭，營養方面也是遠遠不如純糧食酒的。長期飲用的話，對身體也會造成一定的損害。

那麼用哪些糧食釀造出來的酒，營養價值會更高一些呢？

可以這麼說，國內出名的酒基本上都是用高粱釀造的。因為高粱富含澱粉，而且幾乎沒有脂肪以及蛋白質，這能夠讓釀成的酒味道更加純正。

同時，高糧中所含的單寧非常的豐富，酒水能夠產生香氣，它的功勞最大。

總而言之，選擇純糧食酒肯定不會出錯。那麼什麼糧食酒價格又實惠，口感又好呢？下面這3款純糧美酒不容錯過。

第一款：緣得仿臺酒

緣得仿臺酒所採用的就是傳承千年的釀造工藝，在端午時分制曲，重陽時分下沙。生產週期為一年，投料兩次，蒸煮九次，發酵八次，取酒七次。

每一道工序都要求嚴格，精心制酒也換來了不少當地人的喜愛，在醬香圈也小有名氣，口碑很好。

酒香：酒中不會有刺鼻難聞的味道，有的只是濃濃的醬香味。如果細聞的話，還能夠發現其中帶有十分淡雅的花果香氣。

各種複合香味融合得很好，而且經久不散。

酒液：酒體清澈透亮，微微發黃，搖晃酒杯的話，就能夠看到非常細膩的酒花，且不容易消散。

口感：這個口感極佳，層次感十分的豐富。而且剛入口口中就會被濃郁的醬香味填滿，讓人非常滿足。

第二款：雙溝聖坊

雙溝聖坊屬於濃香型白酒，也屬於純糧食白酒，原料採用了高粱，大米，糯米等，營養豐富。

酒液：酒液非常的純淨，沒有一絲雜質，而且掛杯明顯，濃稠感十足。

口感：口感比較柔和，有點辣口，但是完全能夠接受。酒水順暢潤滑，甘甜醇香，受許多人追捧。

第三款：酒鬼酒黃壇

酒鬼酒黃壇屬於馥郁香型，這款酒度數較高，達到了52度。

馥郁香型是一個偏小眾的香型，而這款酒也算是小有名氣的了，酒質，口感方面都很好。

酒液：酒液清透，無色。搖晃酒杯，酒花十分豐富。

口感：作為馥郁香型的白酒，入口自然十分的綿甜，味道飽滿，層次感十足。