香蕉不是想吃就能吃，這3種情況，白給都不能吃，為了健康要牢記

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『香蕉不是想吃就能吃，這3種情況，白給都不能吃，為了健康要牢記！』

日常生活中，很多人都有便秘的情況，香蕉就是“通便”的法寶。前幾天，鄰居老大爺買了一串香蕉，吃起來非常硬，又放了幾天，結果還是非常硬。他問我香蕉是咋回事，我告訴他，這百分百是催熟的香蕉。

大家要注意，沒長熟的香蕉含有很多鞣酸，不僅不能通便，還會導致便秘，別吃錯了。

成熟的香蕉口感軟糯，味道香甜，營養也十分豐富，比如多種微量元素和維生素，對身體是很好的，所以建議大家平時多吃些香蕉。

香蕉有很多品種，價格在3~5元不同，是比較平價的水果。香蕉的市場需求量大，為了讓香蕉快速上市，一些人會使用激素催熟，導致香蕉看著顏色金黃，其實還沒長熟，就像老大爺買的那樣，放幾天還是硬的。

如何辨別催熟香蕉？種香蕉的果農說，看一個特點就清楚了，經驗分享給大家，別再買錯了。

①外觀

自然成熟的香蕉顏色金黃，表皮上有少量的黑點，黑點其實是一種對人體無害的細菌孢子，長黑點才說明香蕉完全成熟，這時候吃口感最好。如果香蕉很軟，但沒有黑點，就是催熟的。

②氣味

香蕉長熟後，會向外散發一種獨有的“香蕉味”，又香又甜。而如果香蕉沒長熟，是不會有香味的，就可能是激素催熟。

③質感

成熟後的香蕉，手感是比較軟的，而且比較圓潤。如果香蕉的口感很硬，表皮還有隆起的筋線，八成是激素香蕉。

透過這3個方面，我們就能輕鬆辨別催熟香蕉。尤其是“黑點”這個特點，沒長黑的肯定是沒長熟的，一看便知。香蕉是對人體有益的水果，建議每天吃3根，但是要注意，香蕉不是想吃就能吃，下面3種情況，白給都不能吃，會危害健康。

3種香蕉不能吃

⑴空腹不能吃香蕉

香蕉含有多種微量元素，其中鉀、鎂、磷的含量較高，將會加速胃腸的運動，促進血液迴圈，增加心臟的負擔，尤其是有心臟問題的人會引起不適，所以不能空腹吃香蕉。

⑵發黑的香蕉不能吃

由於儲存不當，比如放在冰箱裡儲存，香蕉會被凍傷，出現果肉發黑的情況。

而存放時間較長，香蕉也會發黑。果肉發黑和果皮發黑是兩碼事，果皮發黑是正常的，而果肉發黑說明香蕉已經變質，如果果肉已經稀爛，就表示腐壞了，滋生了大量細菌。如果吃了變質的香蕉，很可能會跑肚拉稀。香蕉儘量少買，儲存時放在陰涼通風處即可，能放3~5天。

⑶沒長熟的香蕉不能吃

香蕉沒長熟有很多特徵，比如表皮發青、手感發硬等。如果香蕉皮要用很大勁才能剝下來，也說明沒長熟，這種香蕉含有大量鞣酸，會導致便秘。

【大廚有話說】

雖然經常吃香蕉有好處，但並不是每個人都適合吃香蕉，香蕉性寒，3種人不適合吃；

❶體質偏虛寒者；❷關節炎患者和糖尿病患者；❸腎炎患者。為了自己的健康，一定要牢記。

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