夏至將至，天氣一天比一天熱了，夏季，也是水果大量上市的季節，天氣熱，我們可以適量吃一點“清潤解暑”的水果，吃起來清涼消暑，還能給身體補充一些營養，應季而食，才養人。

【西瓜】

西瓜是全國各地都比較常見的一種夏季水果，在廣州炎熱的夏季裡，冰鎮西瓜也是最家常的解暑水果之一，西瓜本身就比較多汁，吃起來清爽解渴，炎熱的夏天裡，吃上一塊冰鎮西瓜，這感覺真是特別爽。

西瓜的營養也是比較豐富的，西瓜的果肉中富含著豐富的蛋白質、果糖、精氨酸、胡蘿蔔素、多種維生素等營養成分，夏季吃一點西瓜，生津解暑，在我國民間有句諺語：“夏日吃西瓜，藥物不用抓”。也說明了炎熱的夏季，很適宜吃一點西瓜，可以幫助我們緩解暑熱、補充水分，所以西瓜也被美稱為“夏季瓜果之王”。

【椰子】

來過廣東旅遊的朋友們，應該會注意到，在廣東的很多旅遊景點附近，都有很多賣椰子的，一個個冰鎮的大椰子，削開一個小孔，插上吸管，喝起來冰涼爽口的椰子汁，喝著有著椰子獨有的清香，夏天喝上一點冰涼爽口的椰汁，清涼好喝，又解暑。

椰汁看起來清透如水，但是喝起來清甜解渴，別看椰汁看起來像水一樣清透，其實椰汁的營養還是比較豐富的，椰汁中還富含著豐富的氨基酸及多種維生素等營養成分，夏季用清涼好喝的椰子汁來解暑還是很不錯的，椰汁喝完了，椰肉大家也不要浪費了，椰肉可以用來煲湯，也可以直接食用，椰肉有著獨有的椰香，吃起來也很好吃。

【火龍果】

火龍果是一種低脂肪、低熱量、高膳食纖維的水果，火龍果中還富含著豐富的植物蛋白，特別是紅心火龍果，還含有豐富的花青素，夏季也是吃火龍果的好季節，新鮮上市的火龍果吃起來更加清甜多汁，夏季吃一點清甜爽口的火龍果，既解渴消暑，又能夠給身體補充一些營養。

在我國5-10月份都是吃火龍果的好季節，火龍果不僅可以直接吃，也可以用來榨汁，做成果汁，或者是小甜品都可以，特別是紅心火龍果，它的顏色非常漂亮，更適合用來做成各種小甜點，或者是用來為食物調色也很不錯，它那天然的粉紅色汁水，也是一種天然食物染色劑，還可以用火龍果做成水果拼盤，用來招待客人也很不錯。

【葡萄】

食用葡萄在我國有著悠久的歷史，葡萄不僅可以直接食用，還可以用來釀酒，葡萄中含有豐富的葡萄糖，多種維生素、氨基酸、花青素、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，夏季也是葡萄成熟的季節，在夏季吃一點，酸甜可口的葡萄，既好吃，又能給身體補充一些營養。

葡萄吃起來酸甜可口，汁水也特別豐富，是一種好吃又營養的水果，大家在吃葡萄前要注意，要將葡萄的外皮清洗乾淨，儘量連葡萄皮一起吃，這樣營養上會更加豐富，在我國南方地區6月底7月初就是葡萄大量上市的季節了，應季而食，吃起來更加營養，而且新鮮水果大量上市的季節，價格上也會比其他季節略低一些，這樣吃起來也很實惠。

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